旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
ABOUT

【大分】佐伯の代表銘菓　挽茶饅頭

あんこ

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.06

抹茶餡の一口サイズの薄皮饅頭。

出雲堂
大分県佐伯市駅前2-4-1
創業　1960(昭和35)年

あんこ大分菓子九州

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

【栃木】日光酒饅頭

日光観光、ランチ後のデザートにと何気に食べた酒饅頭、1804(文化元）年創業の老舗店でした。大正天皇にも献上された一品。湯沢屋栃木県日光市

【長崎】郷土菓子　かんころ餅

干したさつまいもを練り込んだ餅。干してるから芋の風味が濃厚。五島列島の郷土菓子ということだが、長崎全土で見られた。直売所　よかところ（西海市）西海市西海町木場郷490 日之出饅頭店（長崎市）長崎県長崎市諏訪町8-2 購入当日、やわら...

【長崎】土産菓子　クルス

小浜名物湯せんぺいでジンジャー風味のホワイトチョコレートをサンド。1964(昭和39)誕生。クルスはポルトガル語で十字架。潜伏キリシタンの象徴、天草四郎の刀の鍔の模様「花十字」がモチーフ。パッケージの絵は、鈴木信太郎。シスターの描かれた...

【長崎】大村の郷土料理　角寿司

大村市の郷土料理。室町時代、戦から領主たちが帰還したのを祝い、食事が振る舞われた。食器が足りず、木箱に入れて作った大きな押し寿司を、兵が脇差しで四角に切って食べたのが始まりと言われる。角ずし　やまと長崎県大村市本町474-5

鹿児島菓子

【鹿児島】郷土菓子　かるかん

自然薯(山芋)を使った棹菓子。発祥の店は、明石屋（鹿児島市）。富久屋（鹿屋市）かるかんの端切れ。菓心まとはら（錦江町）鹿児島県肝属郡錦江町城元815 道の駅錦江にしきの（錦江町）で購入かるかん饅頭かるかんは基本棹物、餡入りの...

【宮崎】日南市飫肥の郷土料理　おび天

日向灘近海で採れる魚をすり身にし、豆腐、味噌、醤油、黒砂糖を加え揚げる。豆腐が入ってるのでさつま揚げよりふわり感がある。江戸時代、飫肥藩の領民たち考案。宮崎のホテルの朝ごはんでの出現率高し。

鹿児島めし

【鹿児島】枕崎名物　カツオのビンタ

ビンタは鹿児島弁で頭。枕崎は、鰹節生産量日本一。

【大分】郷土菓子　しんちょき餅

大分南部の郷土菓子蒸して潰したさつまいも混ぜこねて蒸す。小麦粉とさつまいものお菓子。大分は稲作に適ない土地が多く、小麦粉を使ったお菓子が多い。焼酎も麦が主流。すいーと工房大分県佐伯市弥生上小倉１３６番地道の駅やよい（佐伯市）で購入...

鹿児島菓子

【鹿児島】花つまみ

宮崎（都城近辺）、鹿児島の郷土菓子。白餡入りの餅菓子。志布志市のスーパーマーケットで購入。津曲食品鹿児島県曽於市大隅町

【佐賀】多久名物　多久まんじゅう

秀島天徳堂が明治元年より、添加物は使用せず、麹の仕込みから全て昔ながらの手作業で仕上げる酒饅頭。秀島天徳堂佐賀県多久市多久町21511868年（明治元年）創業

【広島】しば餅

しば餅って何?と思って買ったら柏餅だった。ん、柏？サルトリイバラ?どうやらサルトリイバラのことを「芝」って言うみたい。へぇっ。南九州では「かからん」ていう。神田もち店広島県竹原市中央3丁目12-26

【福岡】花月堂寿永　福うめ最中

花月堂寿永福岡市中央区春吉2-7-201889（明治22）年創業。福うめ最中は、太宰府天満宮の梅、金沢の福梅に発想を得、1953(昭和28)年誕生。手芒豆を練り上げた白餡の中に金時豆。

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー