長崎のトルコライス、金沢のハントンライスと並んで日本三大ご当地ライスの一つとされる。
越前市武生地区で1980年以前に誕生。
オムライスの上にカツをのせソースをかけたもの。
オムライスの中身がチャーハンだったりピラフだったり、かけられるソースもドミグラスソース、トマトソース、中華風あんかけ、カツもトンカツではなくメンチカツだったりと結構自由。
総社大神宮前、1969年（昭和44年）創業の老舗洋食店「ヨコガワ分店」で。
秘伝のソースが美味しい。
ヨコガワ分店
福井県越前市京町1-4-35
本店はない。
日本三大ご当地ライス
