【東京】1747年創業 上野風月堂

東京菓子

東京都台東区上野1-20-10

1747年(延享4年) 創業。
風月堂の命名は、松平定信。

江戸時代中期、大住喜右衛門が江戸で開いた和菓子店「大阪屋」が起源。
明治時代以降、大住家からの暖簾分けが行われた結果、上野風月堂、銀座風月堂、神戸風月堂など、全国各地に複数の風月堂が存在する。

ゴーフル

ゴーフルは、昭和初期、風月堂一門が開発。
明治時代より販売していたカルルス煎餅の進化系。

東京発祥説と関西発祥説がある。

東京カステラ

江戸時代から愛されてきた上野風月堂のカステラの特徴は六面焼。
一つずつ銅釜で焼かれる。

小さいキューブを購入。
お菓子買い過ぎ病なので、小さいサイズがあるのはありがたい。