旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【沖縄】闘鶏餃(たうちぃちゅう)

沖縄菓子
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2024.09.11

闘鶏のトサカを模した琉球王朝伝統菓子。
胡麻餡の入った揚げ菓子。

新垣菓子店
沖縄県那覇市首里赤平町1-3

沖縄菓子沖縄
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