青森菓子 【青森】五所川原市のご当地スイーツ バナナボート
りんご県でバナナ？ちょっと意外。生クリームとバナナを丸ごとスポンジ生地でくるんだもの。オムレット、山崎のまるごとバナナのようなもの。外崎菓子店 (五所川原市)で購入。
青森菓子 
あんこ 【青森】中華まんじゅう
全国各地に点在、中華、中花、千代香、中皮・・・いくつもの名を持つ中華饅頭。青森県五所川原市で見つけたものは、「中華まんじゅう」でした。産直メロスで購入。
青森菓子 秋田・青森辺りの郷土菓子 うんぺい
もち米、砂糖、水を練り合わせたもの。形が雲の形で「雲平」。らしいけど、五所川原市で買ったこれは「運平」という名前でした。津軽地方では、以前は結婚式の引き出物としてよく出されていたらしい。
青森菓子 【青森】寒冷地方の郷土菓子 干し餅
東北・信州など寒冷地方の郷土菓子、干し餅。切ったお餅を、風通しのいい所に1～2ヵ月つるして干したもの。地方によって「凍り餅」「凍み餅」「凍み氷」等、様々な呼び名がある。道の駅奥入瀬ろまんパーク（十和田市）にて購入。
青森菓子 【青森】郷土菓子 ほど焼
甘みそ入りの生地を焼いたもの。ごま、入ってた。情報少ない・・・道の駅はしかみ（階上町）にて購入。
青森めし 【青森】津軽地方の郷土料理 若生おにぎり
若生（わかおい）こんぶは、津軽沿岸部の薄く柔らかい1年昆布。ごはんを昆布でくるんだだけ、超シンプルなのに、超美味しい。津軽地方北部では、漁師が沖に出る時や、山に仕事に入る時などに作られていたらしい。産直メロス（五所川原市）にて購入。
青森めし 【青森】イカの漁獲量全国一位
北海道とイカの漁獲量全国一位を争う青森県。青森市の蔵八で、いかづくし定食を。イカ刺し、ゲソ揚げ、塩辛、酢みそ和え。これで1100円とか、さすが産地！！（2024.5)
青森めし 【青森】十和田市のご当地グルメ 十和田バラ焼き
牛バラ肉とタマネギを、醤油ベースの甘辛いタレで味つけし、鉄板で焼く料理。バラ焼きは、約60年前、三沢米軍基地前の屋台が発祥と言われる。司(十和田市）にて。
青森めし 【青森】県魚 ひらめ
青森県の県魚はひらめ。県木とか県花、県鳥は聞いたことあるけど、県魚があるのは知らなかった。県によって制定しているところがあるらしい。ちなみに茨城と鳥取の県魚もひらめ。平目漬け丼が人気のみなと食堂（八戸市）へ。朝4:45到着したけど、入れたの...
青森めし 【青森】八戸の郷土料理 せんべい汁
南部煎餅を入れた汁。もちもちふにゃふにゃの食感がおもしろい。東北では、南部煎餅を使ったいろんな食べ物があって面白い。スーパーにもいっぱい並んでる。せんべい汁用の南部煎餅が売ってあった。みなと食堂（八戸市）にて。
岩手めし 【岩手】シライシパンの豆パンロール
シライシパンは、岩手の、というより東北のご当地パン。九州でいうリョーユーパン、関西でいう神戸屋みたいな。マーガリンの塩味としっかりごろごろ甘納豆の甘さと生地のパランスが最高！リピしました！今後もします！白石食品工業株式会社創業：1948年本...
青森めし 【青森】関乃井酒造 関乃井
関乃井酒造は、1891年（明治24年）創業、下北半島唯一の酒造。下北半島以外にはほとんど出荷されていないらしい。たまに気まぐれに地酒に手をのばすのも旅の楽しみ。この日は、雨の中、キャンプ場で車中泊。むつ市のスーパーで購入。
青森めし 【青森】大間のマグロ
大間町で水揚げされた天然の本マグロ。主な漁法は１本釣り漁、延縄漁も行う。マグロはそんなに好きじゃないから、リスクヘッジにウニとイクラを付けたのだけど、後悔。マグロだけでよかった。びっくりするくらい美味しかったです。マグロってこんな美味しかっ...
岩手めし 【岩手】久慈の郷土料理 まめぶ汁
江戸時代から続く久慈市山形町の郷土料理、まめぶ。まめぶは、くるみと黒糖が入った小さなお団子。醤油系のお汁に甘い団子が入っている。NHKの朝ドラ『あまちゃん』見てからずっと気になっていたんですよね。そういえば青森で食べたけいらんも、醤油系の汁...
岩手菓子 【岩手】南部の郷土菓子 がんづき
丸い蒸しパンの上に乗せられたゴマが、満月に向かって飛んでいる雁のようであることが名の由来。岩手県以外に、宮城県の郷土菓子でもあります。クルミも入っていました。ういろう状と蒸しパン状の二種類があります。道の駅いわて北三陸（大船渡市）で購入。
岩手菓子 【岩手】郷土菓子 みみっこもち
黒砂糖の餡とクルミを小麦粉の皮で包み、半月状にととのえてゆでたもの。私の食べたものには味噌は入ってなかったけど、餡に味噌が入るのが一般的ぽい。きんかもち、ばほりもち、かますもちなどとも呼ばれる。道の駅いわて北三陸（大船渡市）で購入。
煎餅 【岩手】郷土菓子 南部煎餅
青森県南東部から岩手県北部にかけての郷土菓子、南部煎餅。小麦粉と塩と水を混ぜて練った生地を丸く焼いた素朴な煎餅。土産物屋だけでなく、スーパーにもいろんな種類が売っており、せんべい汁、こびりっこ、せんべいの天ぷらなどなど、アレンジ郷土料理も多...
煎餅 【岩手】陸中海岸名物 いかせんべい
いかの姿、イカ風味のお煎餅。明治時代、宮古のすが田発祥。道の駅くじ（久慈市）で購入。製造は、三船製菓（普代村）。