旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【大分】みどり工場直売所 ソフトクリーム

大分菓子
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2024.09.062024.09.12

工場直売所好きには外せない。
牛乳工場のソフトクリーム。

大分菓子ソフトクリーム牛乳工場直売九州
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関連記事

宮崎めし

【宮崎】嵐坊 鶏もも炭火焼き

宮崎の郷土料理 鶏もも炭火焼き。宮崎はブロイラー出荷数全国2位(1は鹿児島)。嵐坊は、秘密のケンミンSHOWで見て行きたいと思っていたお店。焼き加減を選べるのがいいの。私は、レアで。
大分めし

【大分】郷土料理 鶏めし

鶏肉とごぼうや人参など炊き込んだ飯料理。大分は、とり天、唐揚げなど名物に鶏料理が多い。鶏めし商会大分県大分市六坊北町
北海道菓子

【北海道】山川牧場ミルクプラント

山川牧場ミルクプラント北海道亀田郡七飯町字大沼町628大沼国定公園の近くにある山川牧場が営む、ソフトクリームや牛乳などの販売店。ソフトクリーム バニラ牛舎に隣接。
熊本菓子

【熊本】大津町の郷土菓子 銅銭糖

発祥は、160年以上前の安政時代、浪花屋本店。もち米と砂糖を水で練った落雁であんこを包む。落雁&餡って甘そう、と思っていたけど、上品な甘さで食べやすい。浪花屋本店熊本県菊池郡大津町室1037
熊本菓子

【熊本】とじこ豆

山鹿市菊鹿地区の郷土菓子。小麦粉、米粉の甘い生地に大豆、ピーナッツがたっぷり。食感が面白い素朴なお菓子。山鹿市菊鹿地区では昔から年末になると正月料理と一緒に作られていたらしい。ファーマーズマーケット夢大地館(山鹿市)で購入。
福岡菓子

【福岡】井筒屋小倉店 いづつや饅頭

白あんをカステラ風の生地で包んだ焼き饅頭。全国各地で似たお菓子があり、都まんじゅう、文化饅頭、金萬など名前が違う。・機械による自動製造・形は小型の今川焼き・表面に焼印元々は福岡の城野鉄工所。戦後、まんじゅう屋も開いていた。東京に進出、全国に...
大分菓子

【大分】蒲江の郷土菓子 うず巻

町には数軒、うず巻を作ってるお店があるそうです。ようかん餡をふっくらカステラ生地でロール。豊かな漁場の蒲江、手を汚さず片手で食べられる大きいお菓子、漁師のおやつだったのかな。正栄堂製菓大分県佐伯市蒲江蒲江浦4491-29道の駅かまえ(佐伯市...
大分菓子

【大分】大分の郷土菓子 ゆでもち

小麦粉生地に粒あん、ぺったんこに伸ばして茹でる。火の通りも早く、忙しい田植えの時期なんかのおやつにピッタリ。道の駅竹田(竹田市)道の駅きよかわ(豊後大野市)荒巻商店(別府市)大分県別府市松原町1-15サツマイモ餡
長崎めし

【長崎】郷土料理 ハトシ

食パンの間にエビなどのすり身を挟んで揚げたもの。中国から伝来。長崎発祥の卓袱料理の一品。手軽なスナックとしても愛されている。山ぐち長崎県長崎市万才町10-12 山口ビル 1F
大分めし

【大分】佐伯市米水津の郷土料理 あじの丸寿司

酢でしめたアジと酢飯をシソでまいたお寿司。道の駅やよいで購入。高橋水産大分県佐伯市幻の赤しそ寿司
宮崎めし

【宮崎】西米良村おがわ作小屋 四季御膳

地元でとれた食材、昔ながらの料理法、小川のおばちゃんたちの手作り小鉢が16種。宮崎の田舎料理満喫です。ゆずみそ、ピーマンの油炒め、あんかけ豆腐、お漬物小川豆腐、梅の甘露煮、刺身こんにゃく、おからサラダフキの佃煮、じゃがいものシソ巻き揚げ、梅...
福岡めし

【福岡】郷土料理 がめ煮

筑前煮。筑前町のスーパーで購入。厳密にいうと、がめ煮は「骨付き」の鶏肉が使われることが多く、筑前煮では「骨付き」は使わないという相違点があるらしい。
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