旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【福岡】福岡市周辺の郷土料理 もつ鍋

福岡めし
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2024.09.05

福岡市周辺の郷土料理 もつ鍋

鍋って一人旅だと敷居が高いイメージあるけど、博多はもつ鍋も水炊きもお1人様ランチでいただける店があってよかった。

モツ酒場 楽天地 KITTE 博多店

福岡めし鍋九州
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