旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
このブログについて

【福岡】博多ラーメン

福岡めし

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.07

細麺に濃厚とんこつスープ。

博多一双博多駅東本店
福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

福岡めしラーメン九州

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

【長崎】長崎レデンプトリスチン修道院のクッキー

長崎県長崎市彦見町１−３レデンプトリスチン修道会は、イタリアで創設されたカトリック教会の女子観想修道会。シスターたちが作る手作りクッキーは、素朴で美味しくて優しい。これもパッケージに一目惚れ❤

【福岡】鈴懸　鈴乃最中と鈴乃○餅

福岡で人気のお菓子屋さんという評判を聞きつけ言ってみた。一口サイズで可愛くって美味しい最中とどら焼き。博多鈴懸本店福岡市博多区上川端町12-20ふくぎん博多ビル 1階1923年(大正12年)創業。博多の本店にはカフェ併設。

【熊本】三角町の郷土菓子　まくらぎ

黒糖とピーナッツを使った宇城市三角町の郷土菓子。昔、三角はサトウキビの産地だったので、黒糖を使ったお菓子が作られていた。みすみフィッシャーマンズワーフ　ラ·ガールにて購入。三角西港は、世界遺産である明治の産業革命遺産のひとつ。

鹿児島めし

【鹿児島】鹿児島名物黒豚のとんかつ

鹿児島は、豚の飼育数全国一位。かごしま黒豚とは、鹿児島県内で飼育された純粋バークシャー種の豚。鹿児島市の薩摩黒豚とんかつ専門店黒かつ亭にて上ロースかつ。

【石川】ローカルチェーン店　8番らーめん

石川県民のソウルフードとも言われる8番らーめん。1967年加賀市発祥。国道8号に面していたことから、店名に「8」を。キャッチコピーは、「なんでやろ、8番」。理由は定かではないがまた食べたく成るという客の声を反映させたとされる。北陸三県を中心...

【熊本】ちゃんぽん

天草ちゃんぽん長崎ちゃんぽん、小浜ちゃんぽん、天草ちゃんぽんが、日本三大ちゃんぽん。天草ちゃんぽん、名店と名高い明月は、2回行ったけどダメだった。みよし食堂亀川店へ。　　　　閉業ま志（人吉市）熊本県人吉市矢黒町2038-4ここ、また行きた...

【大分】鳴門うどん

大分県を中心に展開するうどんチェーン店。鳴門うどんは、徳島県鳴門市に伝わるうどんで、細くて不揃いで、柔らかくてコシがないのが特徴。あっさりとして甘みのあるお汁。のどごしのよいやわらかめの麺。ごぼう天ぶっかけうどんを頂きました。店名鳴門うどん...

【長崎】角煮まんじゅう

長崎のご当地グルメ、角煮まんじゅう。長崎の卓袱料理の一つ、東坡肉を手軽に食べられるようアレンジ。岩崎本舗

【宮崎】運だめし

宮崎市の金城堂本店のお菓子。練乳入り芋あんの焼き饅頭。観光名所、鵜戸神宮の運玉がモチーフ。金城堂本店宮崎県宮崎市橘通東2丁目2番1号明治13年（1880）創業鵜戸神宮

【大分】臼杵の郷土料理　黄飯(おうはん）

クチナシの実で色づけ。味は特にない。白身魚や野菜、豆腐などを煮こんだ「かやく」と共に食べられることが多い。臼杵は、ユネスコ認定の食文化創造都市。1861（文久元）年創業、フンドーキンが営む小手川商店では、臼杵の郷土料理がいろいろセットで楽し...

【福岡】長浜ラーメン

白濁した豚骨スープに細麺。1952（昭和27年）に開業した屋台「元祖長浜屋」がその発祥と言われている。のだけど、定休日じゃないのに閉まってた。近くにあった長浜家へ。こちらは、長浜屋の元従業員が開いたお店。長浜家福岡県福岡市中央区大手門2-7...

【大分】赤司日田羊羹

日田羊羹明治24当時の日田郡役所が、日田を代表する菓子を作るよう依頼。創業当時から伝わる製法で作られた羊羹。羊羹は糖化を待ってしまうタイプです。赤司日田羊羹本舗大分県日田市豆田町8-151891(明治24)年創業豆田町は、天領日田の町並みの...

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー