旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【宮崎】チーズ饅頭発祥の店

宮崎菓子
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2024.09.09

生まれて30年強の若い郷土菓子。

発祥の店と言われているの小林市の南国屋と風月堂。

宮崎菓子発祥店・発祥地九州
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東京都港区赤坂4-9-22創業 室町時代後期 餡入り饅頭の起源は主に2つの説がある。1241年、宋に留学していた聖一国師が伝えた饅頭。1341(1349?)年、元に留学していた僧侶について日本に来た林浄因が伝えた饅頭。 前者がのちのとらや、...
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【長崎】吉宗の茶碗蒸し

長崎の郷土料理、卓袱料理。長崎に唐人屋敷が設けられ、卓袱料理が生まれ、その献立の一つが茶碗蒸しであった。 吉宗長崎県長崎市浜町8-91866(慶応2)年創業 吉宗の茶碗蒸しは、蒸寿司とセットになった夫婦蒸し。一子相伝150余年の伝統の味。
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