秋田めし 【秋田】十文字ラーメン（横手市）
横手市十文字地域のご当地ラーメン。あっさりとした醤油味で煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープとかんすいを全く用いず独特の食感をもつ細い縮れ麺が特徴。名代三角そばや秋田県横手市十文字町梨木字羽場下63-1
秋田めし
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秋田めし 【秋田】赤漬け／赤ずし
炊いた餅米を塩で揉んだ赤じそと酢で漬け込んで発酵させたもの。県北地方ではお盆の時期に精霊棚や墓に蓮の葉にのせてお供えしたのち、お客様にふるまうお盆料理として欠かすことのできない行事食だそうです。道の駅ふたつい（能代市）で購入。すっぱかったで...
秋田めし 【秋田】比内地鶏
大館市の秋田比内やで食べた比内地鶏の親子丼。地鶏を食べ慣れた宮崎県民だけどな、比内地鶏の美味しさにびっくりしたよ。秋田比内や 大館本店秋田県大館市字大町21
秋田めし 【秋田】郷土料理 きりたんぽ鍋
大館・鹿角地方発祥のの郷土料理。鶏ガラと調味料で作った汁に炊いたご飯をすり潰したものと野菜を入れた鍋料理。大館市の秋田比内やには、きりたんぽ鍋、比内地鶏の親子丼、いぶりがっこのセットがあるのが嬉しい。秋田比内や 大館本店秋田県大館市字大町2...
秋田めし 【青森】工藤パン イギリストースト
マーガリンとグラニュー糖を2枚の山型食パンで挟んだもの。1967（昭和42）年の発売。東京にあるアンテナショップ、あおもり北彩館で購入。
秋田めし 【秋田】陸南部の郷土料理 いぶりがっこ
陸南部の郷土料理 いぶりがっこは、燻製干しのたくあん漬け。東京のアンテナショップで購入こちらは、東京にあるアンテナショップ、秋田ふるさと館で買ったもの。角館観光でのランチ角館観光でのランチで寄った、食堂いなほのがっこ懐石。いぶりがっこアレン...
秋田めし 【秋田】雲沢観光ドライブイン 自販機うどん
雲沢観光ドライブイン（仙北市）にある自動販売機の天ぷらうどん。ラーメンをチョイスしたのにうどん出てきた。ショック・・・
秋田めし 【秋田】たけや製パン
秋田のご当地パン。ここのパンとスイーツ大好き。お手頃価格で美味しいもの届けたいという気持ちが伝わってくる。好きすぎて、工場直売店にも行ってきた。たけや製パン秋田県秋田市川尻町1951（昭和26）年創業アベックトースト中でも一番好きなのがアベ...
秋田めし 【秋田】横手市のご当地グルメ横手焼きそば
日本三大焼きそばのひとつ。（富士宮やきそば／静岡、太田焼そば／群馬）太くて真っすぐなゆで麺にウスターソースベースのソース。半熟の目玉焼きと福神漬をのせる。発祥は、1950年頃、元祖神谷焼きそば屋にて。
秋田めし 【秋田】郷土料理 稲庭うどん
約350年前（江戸初期）、稲庭地区小沢で誕生。平らな細麺つるつる。日本三大うどんのひとつ。日本三大うどんは、讃岐うどん（香川）、稲庭うどん（秋田）、残りのひとつの席を、五島うどん（長崎）、水沢うどん（群馬）、氷見うどん（富山）で取り合ってい...
秋田めし 【秋田】横田の寒天文化
ケンミンショーで横田市ではなんでも寒天にする、ってやってて、ずっと気になってました。ホントにいろいろあったぁ！サラダ寒天スーパーモールラッキー（横手市）で購入。くるみ寒天横手市のお隣、美郷町にある道の駅美郷で購入。