新潟めし 【新潟】どろえび
クロザコエビのこと。「がすえび」「モサエビ」と呼ぶところも。9月～5月に沖合底びき網漁で漁獲される。鮮度が落ちやすく、あまり県外に出回らない。甘くてモッチリプリで美味しい。ナルス南高田店（上越市）で購入。名立漁港は上越市にある漁港。
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新潟めし 【新潟】日本酒キャンプ
日本酒の製造量ランキング、1位兵庫、2位京都、3位新潟。酒造数は、新潟が1位。兵庫(「白鶴」「菊正宗」「剣菱」など)、京都(「月桂冠」「黄桜」「松竹梅」など)には、大手の酒造会社が集まっているから、製造量で上位にあるようです。立ち寄った週末...
あんこ 【新潟】サンドパンと笹だんごパン（上越市）
新潟を代表するご当地パンのサンドパンと、SNSでも人気の笹だんごパンを作っている小竹製菓に行ってきました。小竹製菓新潟県上越市南高田町3-11924(大正13）年創業サンドパン上越・中越エリアのご当地パン、サンドパン。バタークリームを挟んだ...
新潟めし 【新潟】郷土料理 笹ずし
新潟・長野で伝承されている郷土料理。笹の葉の上に酢飯を敷いて具材をのせたもの。箸を使わずに笹の葉に直接口をつけて食べる。新潟を代表する郷土菓子、笹だんご。こちらも殺菌効果のある笹を使ったグルメですね。琴ざわ（糸魚川市）初笹ずしは、糸魚川のお...
新潟めし 【新潟】ご当地パン 上越ケンパン
直江津市のスーパーで見つけたパン。学校給食のパンも作っているようです。上越ケンパン新潟県上越市大字七ケ所新田535-91964（昭和39）年創業アンデニッシュデンマークロール
新潟めし 【新潟】ご当地パン ボンオーハシ（長岡市）
南大沼市のスーパーで見つけたご当地パン。パン屋さんがあるのは長岡市。ボンオーハシ新潟県長岡市大島新町1-20041953（ 昭和28）年創業チョコあんドーナツ揚げあんぱんにチョコをかけたロングセラー商品。パンミルクサンドパンコッペパンにミル...
新潟めし 【新潟】郷土料理 あんぼ
新潟県及び長野県北部に伝わる郷土料理。練ってつくった皮にあんや野菜などでつくった具を包んで蒸したお饅頭のようなもの。おやきに似ているが、皮に小麦粉ではなく米粉を使用。道の駅南魚沼（南魚沼市）で購入。
新潟めし 【新潟】郷土料理 へぎそば
魚沼地方発祥の郷土料理。海藻の布海苔（ふのり）をつなぎに使ったそば。ヘギといわれる器に一口分づつ盛り付けられる。小嶋屋総本店新潟県十日町市中屋敷758-1
新潟めし 【新潟】魚沼産コシヒカリ、新米おにぎり三昧
10月の新潟旅行、新潟をゆっくり旅行するのは初めてだったので、食べたいものがいっぱい。中でも一番食べたかったのは、新米コシヒカリ！！いっぱい食べまくってきました。道の駅ゆのたに（魚沼市）新潟県魚沼市吉田1144番地鮭とかぐら南蛮味噌のおにぎ...
新潟めし 【新潟】寺泊の郷土料理 番屋汁
「海と魚と歴史のまち」がキャッチフレーズの寺泊。「魚のアメ横」ともよばれる「魚の魚市場」には、たくさんの海産物屋さんや飲食店が軒を連ねています。旅行者が新潟で海鮮を食べに行くとなると一番に思いつくところです。観光バスも次々に来ていました。歩...
新潟めし 【新潟】バスセンターのカレー（新潟市）
テレビやSNSで新潟のご当地グルメの常連、”バスセンターのカレー”。万代シテイ・バスセンター（新潟市）にある立ち食いそば店『万代そば』のカレー。昔ながらの黄色いカレーが食欲をそそります。常に列ができているけど、立ち食いなので回転よし。ミニカ...
新潟めし 【新潟】新潟市のご当地グルメ イタリアン
下越・中越地方のご当地グルメ、イタリアン。ソース焼きそばにミートソースをかけたもの。麺はパスタではなく太い中華麺。人気店のみかづきでいただきました。みかづき 万代店新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル 2F
新潟めし 【新潟】ホットサンドの自販機
うどん、そば、ラーメンの自動販売機、昭和レトロな感じがいいですよね。新潟にはホットサンドの自動販売機があるというので楽しみしていました。新潟市で1980年に開店したドライブイン「ポピーとよさか」です。シンプルだけどパンの表面にマーガリン塗っ...