山口めし 【大分】長崎ちゃんめん 長崎ちゃんめんは、野菜や海産物などの具材がたっぷり入った、ラーメンとちゃんぽんの特色を組み合わせた料理。昭和46年に山口県小野田市に第1号店がオープンし、山口、広島、岡山の中国地方を中心に32店舗(2024.9)。長崎ちゃんめん 山口小郡店 2024.09.30 ローカルチェーン店中国山口めし
山口めし 【山口】ドライブインみちしおの名物 貝汁 ドライブインみちしお山口県山陽小野田市大字埴生2216-71965年の開業以来の看板メニュー。アサリどっさり、24時間継ぎ足される汁は濃厚。入浴セットがお得。小野田あさりは、山陽小野田市、宇部市沖で捕獲されるアサリの地域ブランド。潜水士が海... 2024.09.07 ドライブイングルメ中国山口めし汁物
山口めし 【山口】岩国の郷土料理 岩国寿司 見た目華やかな押し寿司。殿様寿司とも言われお祝いの席で食べられることが多いが、元は保存食として考案されたとも言われる。錦帯橋 2024.09.06 中国地元寿司山口めし
山口めし 【山口】下関市豊浦町の郷土料理 瓦そば 熱した瓦に茶そばと肉や卵などの具、温かい麺つゆ。カリカリに焼かれた麺が混ざった食感がいい。1962(明治10)年創業、発祥の店、元祖 瓦そば たかせ。 2024.09.06 中国山口めし蕎麦
山口めし 【山口】下関のふく 豊臣秀吉時代、ふぐ毒による中毒死が続き、河豚食禁止令が出される。下関は、日本初のフグ食解禁の地。日本唯一のふぐ専門市場、南風泊市場がある。平成29年ふぐの漁獲量 山口県は5位ふくの河久 (閉業)山口県下関市唐戸5-1トラフク刺身御膳 2024.09.06 中国山口めし魚介類
山口めし 【山口】山口市のご当地麺 ばりそば 太めの揚げたバリバリの中華麺に、たっぷりの野菜と鶏ガラベースのとろみのあるスープ。揚げた麺の芳ばしさ、好き。キャベツの甘みと合うよね。第二次世界大戦後、台湾の麺料理を参考に作られた。元祖は、春来軒と言われる。写真はスモールサイズ。量が多いの... 2024.09.06 中国山口めし発祥店・発祥地
山口めし 【山口】長沢ガーデンレトロ自販機のうどん 長沢ガーデンは、山口市にある宿泊・入浴施設のあるドライブイン。レトロな雰囲気がたまらんよ。スナックスタンド、メリーランドもよき。ジャンクな味付けのフライドポテト、期待をうらぎらん。次は泊まりたい。 2024.09.04 うどんドライブイングルメ中国山口めし
山口めし 【山口】ご当地パン 松月堂 山口のご当地パン、松月堂のパン。山口県のコンビニやスーパーでよく見かけます。松月堂製パン山口県宇部市今村北四丁目25番1号1934(昭和9)年創業ミニ牛乳パン販売開始から50年以上親しまれている牛乳パンのミニ。萩夏みかんメロン山口県産小麦「... 2024.09.04 パン中国山口めし