旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【鹿児島】枕崎名物 カツオのビンタ

鹿児島めし
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2024.09.062024.09.07

ビンタは鹿児島弁で頭。
枕崎は、鰹節生産量日本一。

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