【大分】耶馬渓地域の郷土菓子　柿巻

中津、耶馬渓地域で江戸時代から続く名物。
中国、四国の他地域でも名物になっている所がある。

干した渋柿を重ねて藁で巻き、天井に吊るして保存したことから始まる。
切り口が薔薇のような美しさ。
そして、ねっとり懐かしくて甘い。

渓月堂
大分県中津市仲町795
1949（昭和24）年