旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
にっぽん食べる旅アーカイブ
  • 北海道
    • 北海道めし
    • 北海道菓子
  • 東北
    • 青森めし
    • 青森菓子
    • 岩手めし
    • 岩手菓子
    • 山形めし
    • 山形菓子
    • 秋田めし
    • 秋田菓子
    • 宮城めし
    • 宮城菓子
    • 福島めし
    • 福島菓子
  • 北関東
    • 茨城めし
    • 茨城菓子
    • 栃木めし
    • 栃木菓子
    • 群馬菓子
    • 群馬めし
    • 山梨めし
    • 山梨菓子
  • 南関東
    • 埼玉めし
    • 埼玉菓子
    • 千葉めし
    • 千葉菓子
    • 東京めし
    • 東京菓子
    • 神奈川めし
    • 神奈川菓子
  • 東海
    • 静岡菓子
    • 静岡めし
    • 岐阜めし
    • 岐阜菓子
    • 愛知めし
    • 愛知菓子
    • 三重めし
    • 三重菓子
  • 北陸
    • 新潟めし
    • 新潟菓子
    • 富山めし
    • 富山菓子
    • 石川めし
    • 石川菓子
    • 福井めし
    • 福井菓子
  • 近畿
    • 滋賀めし
    • 滋賀菓子
    • 京都めし
    • 京都菓子
    • 奈良めし
    • 奈良菓子
    • 和歌山めし
    • 和歌山菓子
    • 大阪めし
    • 大阪菓子
    • 兵庫めし
    • 兵庫菓子
  • 中国
    • 鳥取めし
    • 鳥取菓子
    • 島根めし
    • 島根菓子
    • 岡山めし
    • 岡山菓子
    • 広島めし
    • 広島菓子
    • 山口めし
    • 山口菓子
  • 四国
    • 徳島めし
    • 徳島菓子
    • 香川めし
    • 香川菓子
    • 愛媛めし
    • 愛媛菓子
    • 高知めし
    • 高知菓子
  • 九州
    • 福岡めし
    • 福岡菓子
    • 佐賀めし
    • 佐賀菓子
    • 長崎めし
    • 長崎菓子
    • 大分めし
    • 大分菓子
    • 熊本めし
    • 熊本菓子
    • 宮崎めし
    • 宮崎菓子
    • 鹿児島めし
    • 鹿児島菓子
  • 沖縄
    • 沖縄めし
    • 沖縄菓子
  • ABOUT

【石川】金沢おでん

石川めし
X Facebook はてブ LINE Pinterest
2024.09.07

金沢市の名店、三幸にて。

金沢らしい具材のおでん。
ふかし、車麩、卵焼き、赤巻、源助大根···九州出身の私には馴染みのないものいっぱい。

石川めし北陸
にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

あんこ

【新潟】郷土菓子 おこわだんご

長岡市旧和島村地区を中心に作られる郷土料理。醤油味のおこわであん入り団子を包んだもの。 長岡の郷土料理、しょうゆおこわを使ったお菓子ですね。 しょうゆおこわは、醤油で色付けしたおこわで、金時豆が入っているのが特徴。「醤油赤飯」や「長岡赤飯」...
富山めし

【富山】とやまの牛乳

富山のご当地牛乳、とやまの牛乳。 富山の太陽をたっぷりと浴びた干し草をたくさん食べ、おいしい空気と水で育てた牛の生乳を使った牛乳。 ローソンで購入。 とやまアルペン乳業株式会社富山県富山市林崎1223番11942年(昭和17年)創業
新潟めし

【新潟】バスセンターのカレー(新潟市)

テレビやSNSで新潟のご当地グルメの常連、”バスセンターのカレー”。 万代シテイ・バスセンター(新潟市)にある立ち食いそば店『万代そば』のカレー。 昔ながらの黄色いカレーが食欲をそそります。 常に列ができているけど、立ち食いなので回転よし。...
新潟めし

【新潟】どろえび

クロザコエビのこと。「がすえび」「モサエビ」と呼ぶところも。9月~5月に沖合底びき網漁で漁獲される。 鮮度が落ちやすく、あまり県外に出回らない。 甘くてモッチリプリで美味しい。 ナルス南高田店(上越市)で購入。 名立漁港は上越市にある漁港。
新潟菓子

【新潟】1858年創業 大阪屋(新潟市)

江戸時代後期創業の新潟市の老舗お菓子屋さん、大阪屋。 名物は、昭和44年生まれ、クリーム入りのソフトクッキー「万代太鼓」だそうです。 お店の人に一番古くからあるお菓子を聞いたらカステラだったので、カステラを購入しました。 大阪屋 古町店新潟...
煎餅

【石川】金沢の正月菓子 福徳せんべい

福徳は、恵比寿様や打ち出の小槌などの縁起物をかたちどったモナカの種の中に、金花糖や金平糖が入った伝統的な菓子。 1809年(文化6年)加賀藩12代藩主が金沢城二ノ丸殿落成の祝いに樫田屋(廃業)に命じて考案させた。明治以降、金沢の正月の縁起菓...
福井めし

【福井】ご当地ラーメン 敦賀ラーメン

敦賀市発祥のご当地ラーメン。 豚骨や鶏ガラをベースにした醤油スープと中細麺が特徴。 1953年に敦賀に初めて開店したラーメン屋台がルーツ。北陸で初めて新横浜ラーメン博物館に出店したことで全国的に知られるようになった。 50年以上の歴史を持つ...
あんこ

【福井】親玉製菓 六方焼

小麦粉と卵の生地に餡、六面を焼いたお菓子。石川、福井、近畿中心に全国で製造される。 地元で長く愛されていると評判の親玉製菓へ。 親玉製菓滋賀県彦根市本町1-8-281885年(明治18年)創業
新潟菓子

【新潟】郷土菓子 糸魚川ゆべし

ゆべしは、柚子もしくはクルミを用いた和菓子・珍味。源平時代から、携帯食・保存食として食べられていたといわれます。全国各地に様々な形状・味のゆべしが存在しています。 同じ名前でこんなに様々なお菓子が全国各地で作られてるのゆべしくらいじゃないで...
石川めし

【石川】ローカルチェーン店 ゴーゴーカレー

ご当地グルメの金沢カレー。 黒に近いロっとしたカレー、千切りキャベツが添えられているのが特徴。 1960年代、スタイルが確立。2000年代半ば、「金沢カレー」という言葉が使われ始める。 そして、そのローカルチェーンがゴーゴーカレー。 石川県...
福井めし

【福井】郷土料理 おろしそば

日本屈指の長寿県、福井県の代表的健康食のおろしそば。 そばに辛み大根おろし、ねぎ、かつお節を添え、出汁をかけて食べる蕎麦。 浄土真宗の宗祖である親鸞聖人の命日に行われる法要、報恩講(ほうおんこう)での夜食や結婚式や仏事の〆の料理や、大みそか...
石川めし

【石川】ふぐ炙り丼(輪島市)

旅行をしたのは、2023年10月です。早い復興を心から願います。 能登に行ったら絶対に食べたかった、というかこれを食べるために能登に行ったともいえる能登丼。奥能登地区の珠洲市、輪島市、能登町、穴水町で提供されているご当地グルメの海鮮丼。SN...
ホーム
北陸
石川めし

カテゴリー

  • あんこ
  • 羊羹
  • 煎餅
  • ゆべし
  • ういろう
  • おこし
  • 飴ちゃん
  • 南蛮菓子
  • 修道院のお菓子
  • 中華・千代香・中皮
  • 都饅頭
  • 冷菓
  • ソフトクリーム
  • フルーツ
  • パン
  • ラーメン
  • うどん
  • 蕎麦
  • 焼きそば
  • ちゃんぽん
  • 地元寿司
  • 海鮮丼
  • カレー
  • 鍋
  • 雑煮
  • ハンバーガー
  • 汁物
  • サツマイモ
  • 魚介類
  • 肉
  • 珍味
  • 弁当
  • モーニング
  • コーヒー
  • 牛乳
  • ノンアルコール
  • アルコール
  • ローカルチェーン店
  • 道の駅グルメ
  • ドライブイングルメ
  • 参道・神事グルメ
  • 宿場町グルメ
  • 城下町グルメ
  • 温泉グルメ
  • 発祥店・発祥地
  • 工場直売
  • レトロ喫茶
  • 老舗
  • 北海道
    • 北海道めし
    • 北海道菓子
  • 東北
    • 青森めし
    • 青森菓子
    • 岩手めし
    • 岩手菓子
    • 秋田めし
    • 秋田菓子
    • 宮城めし
    • 宮城菓子
    • 山形めし
    • 山形菓子
    • 福島めし
    • 福島菓子
  • 北関東
    • 茨城めし
    • 茨城菓子
    • 栃木めし
    • 栃木菓子
    • 群馬めし
    • 群馬菓子
    • 山梨めし
    • 山梨菓子
    • 長野めし
    • 長野菓子
  • 南関東
    • 埼玉めし
    • 埼玉菓子
    • 千葉めし
    • 千葉菓子
    • 東京めし
    • 東京菓子
    • 神奈川めし
    • 神奈川菓子
  • 東海
    • 静岡めし
    • 静岡菓子
    • 岐阜めし
    • 岐阜菓子
    • 愛知めし
    • 愛知菓子
    • 三重めし
    • 三重菓子
  • 北陸
    • 新潟めし
    • 新潟菓子
    • 富山めし
    • 富山菓子
    • 石川めし
    • 石川菓子
    • 福井めし
    • 福井菓子
  • 近畿
    • 奈良めし
    • 奈良菓子
    • 滋賀めし
    • 滋賀菓子
    • 京都めし
    • 京都菓子
    • 和歌山めし
    • 和歌山菓子
    • 大阪めし
    • 大阪菓子
    • 兵庫めし
    • 兵庫菓子
  • 中国
    • 鳥取めし
    • 鳥取菓子
    • 島根めし
    • 島根菓子
    • 岡山めし
    • 岡山菓子
    • 広島めし
    • 広島菓子
    • 山口めし
    • 山口菓子
  • 四国
    • 徳島めし
    • 徳島菓子
    • 香川めし
    • 香川菓子
    • 愛媛めし
    • 愛媛菓子
    • 高知めし
    • 高知菓子
  • 九州
    • 福岡めし
    • 福岡菓子
    • 佐賀めし
    • 佐賀菓子
    • 長崎めし
    • 長崎菓子
    • 大分めし
    • 大分菓子
    • 熊本めし
    • 熊本菓子
    • 宮崎めし
    • 宮崎菓子
    • 鹿児島めし
    • 鹿児島菓子
  • 沖縄
    • 沖縄めし
    • 沖縄菓子
  • ABOUT
にっぽん食べる旅アーカイブ
© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.
    • 北海道
      • 北海道めし
      • 北海道菓子
    • 東北
      • 青森めし
      • 青森菓子
      • 岩手めし
      • 岩手菓子
      • 山形めし
      • 山形菓子
      • 秋田めし
      • 秋田菓子
      • 宮城めし
      • 宮城菓子
      • 福島めし
      • 福島菓子
    • 北関東
      • 茨城めし
      • 茨城菓子
      • 栃木めし
      • 栃木菓子
      • 群馬菓子
      • 群馬めし
      • 山梨めし
      • 山梨菓子
    • 南関東
      • 埼玉めし
      • 埼玉菓子
      • 千葉めし
      • 千葉菓子
      • 東京めし
      • 東京菓子
      • 神奈川めし
      • 神奈川菓子
    • 東海
      • 静岡菓子
      • 静岡めし
      • 岐阜めし
      • 岐阜菓子
      • 愛知めし
      • 愛知菓子
      • 三重めし
      • 三重菓子
    • 北陸
      • 新潟めし
      • 新潟菓子
      • 富山めし
      • 富山菓子
      • 石川めし
      • 石川菓子
      • 福井めし
      • 福井菓子
    • 近畿
      • 滋賀めし
      • 滋賀菓子
      • 京都めし
      • 京都菓子
      • 奈良めし
      • 奈良菓子
      • 和歌山めし
      • 和歌山菓子
      • 大阪めし
      • 大阪菓子
      • 兵庫めし
      • 兵庫菓子
    • 中国
      • 鳥取めし
      • 鳥取菓子
      • 島根めし
      • 島根菓子
      • 岡山めし
      • 岡山菓子
      • 広島めし
      • 広島菓子
      • 山口めし
      • 山口菓子
    • 四国
      • 徳島めし
      • 徳島菓子
      • 香川めし
      • 香川菓子
      • 愛媛めし
      • 愛媛菓子
      • 高知めし
      • 高知菓子
    • 九州
      • 福岡めし
      • 福岡菓子
      • 佐賀めし
      • 佐賀菓子
      • 長崎めし
      • 長崎菓子
      • 大分めし
      • 大分菓子
      • 熊本めし
      • 熊本菓子
      • 宮崎めし
      • 宮崎菓子
      • 鹿児島めし
      • 鹿児島菓子
    • 沖縄
      • 沖縄めし
      • 沖縄菓子
    • ABOUT
  • ホーム
  • トップ