【京都】河道屋蕎麦ほうる

京都菓子

2024.09.04

そば粉・砂糖・卵などを使った焼き菓子。
南蛮菓子の手法を応用。
明治初年、河道屋発祥。

梅の花の形。
真ん中をくり抜いてできた丸いのはつぼみという。

河道屋
京都市中京区姉小路通御幸町西入ル
創業：1723(享保8)年