【和歌山】有田川町清水の郷土料理　わさびずし

酢飯をわさび葉で巻いた寿司。

赤玉食堂のわさびすし。
酢飯にしめ鯖、スモークサーモン、本わさび、鮎の甘露煮などがのっていた。
葉っぱごと食べる。
わさび苦手だけど、これはツンとこなくて美味しかった。

ファーマーズマーケットありたっこ(有田川町)で購入。