【静岡】新居の郷土菓子　うず巻

静岡菓子

湖西市(旧新居町)の郷土菓子　うず巻

小麦粉・黒砂糖・重曹・水を混ぜ合わせた生地を鉄板で焼き、巻いたもの。

第二次世界大戦時、香港に出征して復員した人が製法を新居町に持ち帰ったのが始まりといわれる。

卯月園(湖西市)で購入