旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【宮崎】郷土料理 鳥刺し

宮崎めし
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2024.09.06

宮崎·鹿児島の郷土料理。

ブロイラーの産出量全国1位2位のツートップ。

宮崎·鹿児島のスーパーでは普通に売ってる。

スーパーで郷土料理集めてキャンプ。
観光しなくても旅行気分アップ。

宮崎めし肉九州
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【福岡】元祖博多めんたい重

辛子明太子は、スケトウダラの卵巣(たらこ)を塩漬け熟成し、塩抜き後に唐辛子・昆布・砂糖・醤油などの調味液に漬け込んで発酵させた惣菜。「ふくや」の創業者が、韓国で食べられていた辛子明太子をもとに、日本人の口に合うように改良して販売を始めました...
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【大分】安心院名物 すっぽん

里の駅 小の岩の庄のすっぽんうどん清流が多い安心院はスッポンに適した環境。1925(大正14)年、木下謙二郎著「美味求真」で紹介されたことで有名に。養殖が始まったのは、1972年。
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小麦粉生地に粒あん、ぺったんこに伸ばして茹でる。火の通りも早く、忙しい田植えの時期なんかのおやつにピッタリ。道の駅竹田(竹田市)道の駅きよかわ(豊後大野市)荒巻商店(別府市)大分県別府市松原町1-15サツマイモ餡
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