旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
このブログについて

【愛知】名古屋めし　天むす

愛知めし

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.07

海老の天ぷらが具のおにぎり。

名古屋ソウルフード天むすは、三重県津生まれ。

愛知めし東海

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

【岐阜】高山ラーメン

高山市のご当地ラーメン。スープは鶏ガラベースのあっさり醤油、麺は極細ちぢれ麺。スープとタレを一緒に混ぜて煮込むのが特徴的。「中華そば」や「そば」と呼ばれる。発祥店だと言われている「まさごそば」に行きました。まさごそば岐阜県高山市有楽町31-...

【岐阜】高山林盛堂　おわら玉天

宮川朝市で列のできているお菓子屋さんを発見。みなさん購入していたのは、「おわら玉天」でした。玉子・寒天・砂糖でつくったふわふわ淡雪羹を八方焼いて香ばしく。うまうまです。この日食べたいもの渋滞していなければ、おかわりしていました。高山林盛堂 ...

【三重】餅街道　さわ餅

伊勢志摩·松阪の郷土菓子、さわ餅。切ったのし餅で餡を挟んだもの。天保年間（1830年 - 1844年）頃に生まれたとされている。餅街道で餅菓子屋巡り3店目、楽しい。福徳餅本店(松阪市)お目当ての福徳餅がなかったので、さわ餅を。

【三重】日本三大和牛　松阪牛

あとの２つは、近江牛・神戸牛。名阪関ドライブイン　レストラン関亭（亀山市）にて、松阪牛食べ比べ重。ホントは松阪で松阪牛を食べたかったのだけど、松阪通過時、餅菓子買い込みすぎてお腹に肉入れる余裕がなかった。

【静岡】沼津で海鮮丼

沼津みなと新鮮館にある魚問屋直営のお店　丸勘の海鮮丼。まぐろ・サーモン・ぶり・釜揚げしらす（1000円　2023年4月時点）静岡グルメというと思い浮かぶのが、浜名湖の鰻とシーフード。そろそろ海鮮系食べたいなぁ、という気分だったので沼津港へ。...

【愛知】熱田神宮の名物　きよめ餅

熱田神宮の名物土産菓子。羽二重餅で餡を包んだもの。1785(天明5)年、熱田神宮の西門近くにきよめ茶屋が設けられる。江戸時代、熱田神宮の近くにきよめ茶屋があったことから、赤福のような名物を目指し、戦前に作られた。　藤団子というお菓子も江戸時...

【静岡】郷土料理　桜えびのかき揚げ

知らなかった。桜えびが水揚げされるのって静岡県の駿河湾だけなのね。世界的にも桜えびの生息地って少ないんだって。県内全域の一般家庭、飲食店で、年間を通して食べられる。鐘庵清水三保総本店（静岡市）桜えびかきあげそば

【岐阜】　羽鳥の郷土菓子　みそぎ団子

餡入り米粉の餅を串に刺し、味噌だれを塗って焼いたもの。6月30日の竹鼻八剣神社のみそぎ神事にちなんだ夏の風物詩。焦げた味噌が香ばしく美味しい。発祥店　兎月園みそぎパンは一般流通してないようでゲットならず。竹鼻八剣神社

【三重】藤屋窓月堂　利休饅頭

利休饅頭は全国で親しまれている饅頭。黒糖を使用したものが多いけど、ここのは入ってない。発祥は各地域諸説あるが、名前はどれも千利休にちなみ、茶会で出されていた。伊勢の利休饅頭は、明治初め、藤屋窓月堂が大神宮献茶会に出すため創作。藤屋窓月堂三重...

【岐阜】奈良屋本店の雪たる満・都鳥（岐阜市）

SNSで見かけて、かわいらしさにずっと気になっていたお菓子。作っているのは、1830（天保元）年創業の老舗菓子屋、奈良屋本店。「雪たる満」「都鳥」は、砂糖と卵白だけを使用した手しぼりのメレンゲ菓子。明治19年（1886年）の発売。”雪のよう...

【三重】餅街道　福徳餅

餅の中にこし餡。天保元年、伊勢参りの旅人が、こんなに美味しいのに名前がないのはおかしい、と、福徳餅と名付けたとか。福徳餅本舗松阪市1830(天保元年)年創業

【岐阜】飛騨高山地方の郷土料理　こも豆腐

わらで編んだむしろ「こも」で豆腐を包んで茹でた飛騨高山地方の郷土料理。無数の気泡と、豆腐の表面にしみ込んだワラの香りと模様が特徴的。高山市の観光に便利なところにある飛騨高山の郷土料理のお店、京やにて。飛騨高山京や岐阜県高山市大新町1-77

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー