【山形】郷土料理　玉こんにゃく

山形めし

2024.09.02

山形県民のソウルフード。
串に刺した玉こんにゃくを醤油で煮たもの。
観光地でよく見かける。
山寺こと宝珠山立石寺の精進料理が始まりとも言われる。