【島根】出西生姜ごはん（出雲市菱川町）

島根めし

出西生姜（しゅっさいしょうが）は、出雲市斐川町で栽培されているブランド生姜。
この地区でしか育たない幻のしょうが。
繊維が少なくやわらかでさわやかな香りが特徴。

2023年9月、新生姜ごはんを道の駅湯の川（出雲市斐川町）で見つけました。