【大分】郷土菓子　しんちょき餅

あんこ

大分南部の郷土菓子

蒸して潰したさつまいも混ぜこねて蒸す。

小麦粉とさつまいものお菓子。
大分は稲作に適ない土地が多く、小麦粉を使ったお菓子が多い。
焼酎も麦が主流。

すいーと工房
大分県佐伯市弥生上小倉１３６番地

道の駅やよい（佐伯市）で購入。