長岡市旧和島村地区を中心に作られる郷土料理。
醤油味のおこわであん入り団子を包んだもの。
長岡の郷土料理、しょうゆおこわを使ったお菓子ですね。
しょうゆおこわは、醤油で色付けしたおこわで、金時豆が入っているのが特徴。
「醤油赤飯」や「長岡赤飯」ともよばれるそう。
私が見つけられたのは、このおこわだんごをベースに西山製菓で考案されたいが栗だんご。
中に入っている団子がよもぎ団子です。
他にも気になるお菓子がいっぱい並んでいて、味噌まんじゅうと揚げまんじゅうも買いました。
味噌まんじゅう
揚げまんじゅう
第一人気の西山名物まんじゅう。
西山製菓
新潟県長岡市寺泊磯町9764-31
1907（明治40）年創業