九州でよく見かけるだんご汁。
大分のだんごは、小麦粉で作った平たい麺。味噌味。
このだんごにきな粉と砂糖を と「やせうま」になる。
大分は米作りに適さない土地が多く、麦栽培が盛んだった。
そういえば、焼酎も麦が主流だね。
甘味処まるや(臼杵市)
大分県臼杵市臼杵畳屋町6
臼杵に、久家の大蔵 アズレージョの壁画を見に行った時の昼ごはん。
甘味茶屋(別府市)
大分県別府市実相寺1-4
九州でよく見かけるだんご汁。
大分のだんごは、小麦粉で作った平たい麺。味噌味。
このだんごにきな粉と砂糖を と「やせうま」になる。
大分は米作りに適さない土地が多く、麦栽培が盛んだった。
そういえば、焼酎も麦が主流だね。
大分県臼杵市臼杵畳屋町6
臼杵に、久家の大蔵 アズレージョの壁画を見に行った時の昼ごはん。
大分県別府市実相寺1-4