旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
このブログについて

【宮崎】ご当地グルメ　肉巻きおにぎり

宮崎めし

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.06

平成9年創業、にくまき本舗が発祥の店。

宮崎めし発祥店・発祥地九州

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

鹿児島菓子

【鹿児島】薩摩川内の郷土菓子　むっかん

カステラ味のふくれみたい。道の駅樋脇（薩摩川内市）で購入した玉子むっかん。道の駅樋脇（薩摩川内市）で購入した黒糖むっかん。江戸時代から湯治場として栄えた市比野温泉があり、道の駅にも足湯がある。私のお気に入りは丸山温泉。

【大分】佐伯の代表銘菓　挽茶饅頭

抹茶餡の一口サイズの薄皮饅頭。出雲堂大分県佐伯市駅前2-4-1創業　1960(昭和35)年

【熊本】高田精肉店　にらメンコ

甲佐町のソウルフード、にらメンコ。黒毛和牛と国産豚肉の合い挽きとたっぷりの甲佐町産ニラを使ったお肉屋さんのメンチカツ。ビール欲しくなる。甲佐町は熊本県内にらの生産量1位。高田精肉店熊本県上益城郡甲佐町船津4-6

【佐賀】エトワール·ホリエの伊万里焼饅頭

昭和26年誕生の伊万里を代表する銘菓。黄身餡をカステラ生地で包んだ洋風お菓子。表面のひび割れは、陶器のひび焼きをイメージ。エトワール·ホリエ　本店佐賀県伊万里市伊万里町甲5851900(明治33)年創業せんべいから始まる。

【福岡】博多ぶらぶら

餡で求肥餅をくるんだもの。人気の土産菓子。パッケージのモデルは会長。名前の由来は、博多をぶらぶらしながら食べてほしい、ということらしい。博多菓匠　左衛門　本店福岡県福岡市中央区天神2丁目7-221929（昭和4）年創業ぜんざい店として始まっ...

【大分】宇佐神宮名物　宇佐飴

麦芽ともち米で作った水飴を練った飴。神功皇后が母乳の代わりにしたとされる飴。宇佐神宮の門前町で購入可。梅田屋宇佐市南宇佐2218-1宇佐神宮

鹿児島めし

【鹿児島】大田ベーカリー

1番人気のコーヒーサンド。コーヒー風味のパンでコーヒークリームをサンド。２番人気のツイストドーナツ。ビス生地を折り込んだパンを揚げ、ピーナツチョコをコーティング。もっちりの中にサクサクしたとこが混ざって美味しい。鹿児島市伊敷の工場直売店、ル...

【岐阜】　柿羊羹発祥の店つちや

大垣市にあるつちやは、1755(宝暦5)年創業の老舗店。そして、柿羊羹が生まれたのは、1838(天保9)年。生干しにした柿に、水飴、砂糖を加え、寒天で煮詰めてタケヅツニ流し込んで固めたもの。羊羹というよりゼリーに近い。西美濃は柿の産地で、柿...

鹿児島菓子

【鹿児島】花つまみ

宮崎（都城近辺）、鹿児島の郷土菓子。白餡入りの餅菓子。志布志市のスーパーマーケットで購入。津曲食品鹿児島県曽於市大隅町

鹿児島めし

【鹿児島】郷土料理　とんこつ

豚の骨付きあばら肉をじっくり煮込んで、味噌、黒砂糖、芋焼酎で味付け。戦場で薩摩武士が作り始め、西郷隆盛も好物だったと言われる。鹿児島市の郷土料理レストラン　熊襲亭でランチ。熊コースは郷土料理てんこ盛りでうれしい。

【宮崎】郷土菓子　ねりくり

宮崎、鹿児島の郷土菓子。茹でた餅とさつまいもで作る。ねったぼ、からいも餅、地域によりいろんな呼ばれ方をしているの。生産者が個人名の物が多かったので、購入先を書いています。観音さくらの里（都城市）ねったぼ餅が多いと固くて、芋が多いとゆるゆる。...

【宮崎】　郷土料理　鶏のたたき

宮崎·鹿児島の郷土料理。ブロイラーの出荷量、1位鹿児島、2位宮崎。江戸時代の鹿児島では闘鶏が盛んで、負けた鶏をその場でしめて食べていた。闘鶏が禁止された後も、家庭で飼われていた鶏で食べられていた。刺身用の鶏肉を炙り、削ぎ切る。醤油や青じそ、...

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー