旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【茨城】納豆の生産量、全国一位

茨城めし
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2024.09.032024.09.07

さすが茨城、納豆工場併設の道の駅があった。
道の駅しもつま(下妻市)の『福よ、来い』。
併設の下妻食堂 陽陽は朝7時から営業しているので、がっつり納豆モーニング。

茨城めしモーニング道の駅グルメ北関東
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【秋田】郷土菓子 うちわ餅

割り箸などに刺し、胡麻だれやみたらしだれなどをかけた平べったい餅。秋田県だけでなく、青森県や岩手県などでも食べられている。岩手県盛岡市では、お茶もちとも呼ばれる。道の駅おおうち(由利本荘市)で購入。私が買ったのは、しょうゆ・砂糖・みりんのタ...
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【新潟】中皮

うすいどら焼きのような丸い生地であんこを挟んだ半月型のお菓子。中花饅頭、中華饅頭、ちよか、同じようなお菓子が全国各地にあっていろいろな呼び方があって気になっていて追いかけているお菓子です。菓子処さかたや(長岡市)道の駅国上(燕市)で見つけた...
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【和歌山】たこなずし

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けんちん汁にそばをつけて食べる。江戸時代の後期にはすでに「つけけんちん」が食べられていたといわれている。大子町では細切りの大根をのせるらしい。けんちん汁にそばを入れて食べるのは「けんちんそば」。昔屋茨城県久慈郡大子町袋田袋田の滝近く。けんち...
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【北海道】ソウルフード あげいも

ゆでたじゃがいもに甘い衣をつけて揚げたもの。外はカリッ、中はいもがほんのり甘くてホクホク。中山峠の道の駅「望羊中山」で販売されている名物あげいも。北海道のソウルフードでもあります。道の駅「望羊中山」以外でも、至る所で見かけました。美味しいの...
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北海道はホタテ漁獲量、断トツの全国1位。中でも有名なのが猿払村。私も何度か冷凍されたものを頂いて、美味しいと思っていたので、北海道へいったらぜひとも猿払村にはホタテを食べに行きたいと思っていました。車を走らせていると、ホタテの貝殻を積み上げ...
福島めし

【福島】南相馬のご当地パン よつわりパン

パンに十字型の切り込みを入れ、こしあんとホイップクリームがはさみ、シロップ漬けのチェリーをのせたものが基本。お店によったり、季節によって、挟んでいるものがちがったりする。原町製パン福島県南相馬市原町区本陣前3-1-5よつわりパン発祥のお店。...
和歌山めし

【和歌山】郷土料理 めはりずし

塩で漬けた高菜で大きなおにぎりをくるんだもの。すしといっても酢飯じゃなくおにぎり。熊野古道中辺路ルート、伏拝王子跡の脇にある伏拝茶屋で食べためいはりずし。道の駅熊野古道中辺路(田辺市)で買っためはりずし。
山梨めし

【山梨】郷土料理 吉田うどん

富士吉田市界隈の郷土料理、吉田うどん。コシがすごく強く固い麺。好き♡噛めば噛むほど旨味が広がる。溶岩流や火山灰土の地質で米作に適さなかった富士山山麓では、麦の栽培がされ、粉モノ料理が作られていた。ほうとうとか。桜井うどん(富士吉田市)メニュ...
青森菓子

【青森】津軽地方の郷土菓子 笹餅

もち米の粉に餡を混ぜた餅生地を、笹の葉に包んで蒸しあげたもの。ひもで縛らない包み方が青森の特徴らしい。道の駅ふかうら(深浦町)にて購入。
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【栃木】​郷土料理 宇都宮餃子

餃子のまち、宇都宮。総務省の家計調査、1 世帯当たりの年間購入額が2010 年まで15年連続日本一。その後も首位を取ったり取られたり。人気店のみんみんにて、焼餃子と水餃子。揚餃子も食べたかったけど、も歳歳だ、2皿でお腹いっぱい。
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