【北海道】三笠の郷土料理　なんこ

歌志内市、三笠市の郷土料理、なんこ。
馬の腸を味噌などで煮込んだもの。
主に産炭地で食べられていました。

かつて炭鉱では、地下坑内から石炭を運ぶ手段として馬が使用されており、その役目を終えた馬の腸を使用したのが三笠におけるなんこの始まりといわれています。

まんぷく
北海道三笠市幸町6-11

なんこ定食

馬のモツを食べたのは初めてだわ。
クセも気にならない、プリプリで美味でした。