旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
ABOUT

【宮崎】宮崎ラーメン

宮崎めし

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.07

宮崎のラーメンももちろん豚骨。

さといも

宮崎県宮崎市大島町原ノ前1445-107

お気に入りのラーメン屋さん。

宮崎めしラーメン九州

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

【大分】別府名物　地獄蒸し

温泉の蒸気で食材を蒸す。鉄輪温泉にある地獄蒸し工房　鉄輪。近くに共同浴場も複数あって、この日は渋の湯をチョイスしました。

【大分】とり天発祥の店　東洋軒

醤油やニンニクなどの下味のついた鶏肉の天ぷら大正15年創業、発祥の店、レストラン東洋軒にて。レストラン東洋軒

【宮崎】宮崎牛

宮崎牛、うまいだよ。 2007年、2012年、2017年、2022年全国和牛能力共進会4大会連続で最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞。ミヤチク（宮崎市）鉄皿サイコロステーキ定食オススメは、ミヤチクで目の前の鉄板で焼いてもらうステーキ。一度...

鹿児島菓子

【鹿児島】長島町の郷土菓子　赤まき

鹿児島県長島町、熊本県天草地方の郷土菓子。餡とスポンジ生地を巻いたものを赤い求肥餅で包む。牛深と長島は海を挟むけど、とても近い。坂之下製菓鹿児島県出水郡長島町山門野4347-6

【大分】郷土菓子　ざぼん漬け

ざぼんの白いふわふわの皮の部分を砂糖、水飴に漬けたもの。ざぼんは、江戸時代に中国商船から鹿児島に持ち込まれた。ぼんたんとも呼ばれる。三味ざぼん店大分県別府市北浜1丁目4-51945年創業

鹿児島菓子

【鹿児島】鹿児島市の郷土料理　両棒餅

両棒とかいてジャンボと読む。串を2本さしているところから。仙厳園のある磯地区に専門店が数軒軒を連ねる。桜島ビューもバッチリのおすすめスポット。江戸時代に記述のある「五文餠」が起源であるといわれる。平田屋鹿児島県鹿児島市吉野町9673...

鹿児島菓子

【鹿児島】伊集院まんじゅう

日置市伊集院の名物。島津家の家紋、「丸に十の字」が鹿児島らしい。柔らかい米粉の生地に白餡。すずき菓子舗日置市伊集院町下谷口1906

【熊本】1638年創業　白玉屋新三郎

370余年の老舗。もち米を材に米飴屋を営み始める。甘味処併設、白玉メニュー三昧でチョイスに悩む。今回は、「白玉ざんまい」を。あと、ここの軍配もなか、めちゃうま。白玉屋新三郎熊本県八代郡氷川町吉本７２1638(寛永15)年創業

【熊本】ミカエル堂　シュードーナツ

八代市民のソウルフード、ミカエル堂のシュードーナツ。名前から甘いの想像してたけど、ザクザクキャベツにひき肉、胡椒効いてる。こりゃクセになる。ミカエル堂熊本県八代市田中西町16-41934(昭和9)年、河本商店として創業

【熊本】大津町の郷土菓子　銅銭糖

発祥は、160年以上前の安政時代、浪花屋本店。もち米と砂糖を水で練った落雁であんこを包む。落雁＆餡って甘そう、と思っていたけど、上品な甘さで食べやすい。浪花屋本店熊本県菊池郡大津町室1037

【熊本】八代・天草の郷土料理　このしろ寿司

このしろは、元コハダ。秋から冬にかけてが旬。道の駅竜北(八代郡氷川町)で購入。

【長崎】平戸の郷土菓子　カスドース

平戸は鎖国前、オランダ商館が開設されるなど、海外交通の要所として栄えていた。また、松浦家のお膝元の城下町。南蛮菓子から殿様のお茶菓子など、菓子屋めぐりが楽しい町。カスドースは、安土桃山時代にポルトガルから伝わったとされる、平戸の郷土菓子...

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー