小麦粉の生地を手で延ばしちぎった団子を入れた汁のこと。
里芋やごぼうなど季節の野菜を入れ、味噌や醤油仕立てで食べる。
松の泉酒造
熊本県球磨郡あさぎり町上北１６９番地１
熊本のだご汁は平べったい麺だと思ってたけど、団子状の地域もあるのね。
五木食品
キャンプで郷土料理。
調味料付きソフト麺はらくちんで、ソロの時は特に便利。
熊本・大分のだんご汁は平たい麺が多い。
五木食品
熊本県熊本市南区城南町坂野 945
1878年（明治11年）
アベックラーメンの会社
【熊本】郷土料理 だご汁
熊本めし