【鳥取】名物菓子　とち餅

昔、米がほとんど取れなかった頃、栃の実は貴重な食料。
アク抜きをして、もち米と混ぜて蒸しあげた餅。
アク抜きに時間と手間がかかるらしい。

お菓子の壽城
鳥取県米子市淀江町佐陀1605-1
2006年(平成18年)創業

運転していたら、突然現れたお城に興味惹かれて引き返した。
お城米子城がモデルだとか。