旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
ABOUT

【熊本】八代・天草の郷土料理　このしろ寿司

熊本めし

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.07

このしろは、元コハダ。
秋から冬にかけてが旬。

道の駅竜北(八代郡氷川町)で購入。

熊本めし地元寿司道の駅グルメ九州

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

【長崎】ちゃんぽん発祥の店　四海樓

めん類・肉・野菜などを炒(いた)めてスープで煮た料理炒めた野菜や魚介、鶏ガラや豚骨等で取ったスープ、特製の太麺を煮た料理。長崎の郷土料理、ちゃんぽんと皿うどんの創始店。四海樓長崎県長崎市松が枝町4-51899(明治32)年創業

【宮崎】レタス巻き

宮崎の郷土料理　レタス巻き。茹でたエビ、レタス、マヨネーズを具材とした巻き寿司。昭和41年、宮崎市の寿司屋一平で誕生。一平宮崎県宮崎市松山1-8-8

【福岡】梅園　うその餅

太宰府天満宮参道にある梅園。福岡県太宰府市宰府2-6-161948(昭和23)年創業うその餅太宰府天満宮の神事「鷽替え」にちなんだ縁起菓子。青じそ風味の求肥に若草色のそぼろをまとう。 1箱に1個入った土うそがかわいい。毎月25日天神様...

【長崎】土産菓子　クルス

小浜名物湯せんぺいでジンジャー風味のホワイトチョコレートをサンド。1964(昭和39)誕生。クルスはポルトガル語で十字架。潜伏キリシタンの象徴、天草四郎の刀の鍔の模様「花十字」がモチーフ。パッケージの絵は、鈴木信太郎。シスターの描かれた...

【京都】いづう　鯖姿寿司

5貫2376円の鯖寿司。1貫475円・・・寿司を買ったんじゃない、歴史を買ったんだ！もっちと肉厚がいい。いづう京都府京都市東山区八坂新地清本町367創業：1781年（天明元年）パッケージ、かわいい。

【岩手】県央地域の郷土菓子　きりせんしょ

米粉の生地に、クルミの入った素朴なお菓子。主な味付けは醤油と砂糖。農作業の合間のおやつであった他、桃の節句や冠婚葬祭の行事食でもある。道の駅とうわ(花巻市)で購入。

【大分】佐伯市米水津の郷土料理　あじの丸寿司

酢でしめたアジと酢飯をシソでまいたお寿司。道の駅やよいで購入。高橋水産大分県佐伯市幻の赤しそ寿司

【秋田】郷土料理　おやき

信州、東北でみかける郷土料理のおやき。地域によって特徴があります。秋田のおやきは、餅米で作った皮であんこを包んでほんのり焼いたもちもちのお菓子でした。道の駅おおうち（由利本荘市）で購入。

鹿児島菓子

【鹿児島】郷土菓子　芋だんご

小麦粉とさつまいもで作った蒸しだんご。薩摩の国では、いも餅だけでなく、いも団子もよく見かける。団子を包んでいるのは、さねん(月桃)かな。これまた南国🌴鹿児島らしい。道の駅錦江にしきの里（錦江町）大根占加工グループ

【宮崎】チーズ饅頭発祥の店

生まれて30年強の若い郷土菓子。発祥の店と言われているの小林市の南国屋と風月堂。

【秋田】由利本荘地域の郷土菓子　なんばこ

米粉を練って揚げたもの。南蛮（唐辛子）に似ていることから「なんばんこ」と呼ばれまる。道の駅にしめ（由利本荘市）で購入。

鹿児島めし

【鹿児島】秘境で食べる海鮮丼

(2018年1月時点　1200円) 新鮮な魚がたっぷり10種類ほど、大満足の海鮮丼。佐多岬に行く途中、予約必須の人気店。平日でも予約してかなかったら入れなかったことある。食事処時海鹿児島県肝属郡南大隅町佐多伊座敷3931-2

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー