【鹿児島】郷土料理　こがやき

鹿児島の郷土料理。
お正月、祝い事の料理。

ネットを検索すると、こがやきは魚のすり身を入れた卵焼き、とあるけど、私が出会ったのは豆腐が入っていた。

道の駅 川辺やすらぎの郷（南九州市）

これにはすり身ではなく木綿豆腐が入っていました。

枕崎市のスーパーで購入

これにもすり身じゃなくて豆腐が入ってた。
実は何度か鹿児島でこが焼き食べたけど、まだ一度もすり身入に当たったことない。