【青森】郷土菓子　こびりっこ

青森県八戸地方の郷土料理、こびりっこ。

南部せんべいで炊込みご飯をサンド。
農作業の合間に食べるおやつとして親しまれてきました。

南部せんべいは、汁に入ったり、天ぷらになったり、ごはんをサンドしたり・・・他にもいろいろありそうで、また青森行くのが楽しみです。

青森県八戸市で日曜日の朝だけ開催されている日本最大級の朝市、館鼻岸壁朝市で見つけました。