旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【福井】けんけら

福井菓子
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2024.09.10

きな粉風味の香ばしくかりっと堅い干菓子。

亀寿堂
福井県大野市城町2-11
1887年(明治20年)創業

福井菓子北陸
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