【大分】中津の郷土菓子　けんちん

200年前から伝わる中津の郷土菓子。

きくらげ、栗、福白金時等に本葛を加え蒸しあげる。
由来は中国から来た卓袱料理。
中津の医師が長崎に遊学した時に食べた料理を元に、創意工夫を加えて作り上げたとされる。

ビスマン本舗　双葉堂
大分県中津市植野524-1
1889(明治22)創業