旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【香川】資生堂パーラー 神椿

香川菓子
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2024.09.10

金刀比羅宮500段目

神椿パフェ
実はこんぴらさん、ご当地スイーツスポット。
おいりが可愛い。

金刀比羅宮参道の階段

香川菓子参道・神事グルメ四国
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抹茶を練り込んだ餅の中に生クリームとこし餡、抹茶をまぶしたお茶どころ、新宮で作られる大福。 幻の大福ということで、道の駅霧の森まで食べに行ったけど、解凍しきれてない状態で出てきた。行ったことある人はわかると思うけど、海渡ってここまで行って、...
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【香川】郷土菓子 おいり

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【島根】安来名物 清水羊羹

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ゴマと生姜が芳ばしい堅焼きせんべい。 石鎚に伝わる民話で、「鬼でも割れなかった煎餅」といわれたのが起源とされる バリッと噛むと、胡麻と生姜の香りが口の中に広がる。 三谷鬼板本舗愛媛県西条市大町782-15明治創業
香川菓子

【香川】夢菓房たから フルーツ大福

リピした美味しい大福屋さん。 ジューシーなフルーツと絶妙なバランスの餡、どれも美味しかったけど、パイナップルが一番気に入った。 夢菓房たから 春日町本店香川県高松市春日町214
愛媛菓子

【愛媛】銘菓 母恵夢

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【愛媛】愛媛銘菓 山田屋まんじゅう

江戸時代創業、一口サイズの薄皮饅頭一筋、一子相伝の製法を守り続ける。本社·工場は松山だけど、創業本店は西予市宇和町卯之町。 薄皮饅頭というと、黒糖入の薄目の生地の饅頭、白い生地の合間に見える餡の饅頭を思い浮かべるけど、これはガチの生地薄いや...
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【愛媛】大洲の郷土菓子 志ぐれ

小豆と米粉、餅粉、砂糖を使った蒸し菓子。羊羹でも外郎でもない、独特のモッチリ感。 大洲藩江戸屋敷の秘宝菓子が、参勤交替で広まったと言われる。大洲市内には、志ぐれを作っている店が10店舗ほどある。 丸星藤樹堂(大洲市) 愛媛県大洲市大洲264...
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【香川】丸亀のご当地グルメ 骨付鶏

にんにく&スパイスで味付けして、じっくりと焼いた骨付きもも肉。 表面と皮がパリパリと香ばしく、肉汁がジューシー。ビールですよね、やっぱり。 1950年代、丸亀にある居酒屋「一鶴」で誕生。ハリウッド映画のワンシーンでフライドチキンを食べている...
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