【北海道】​郷土料理　ジンギスカン

ジンギスカン／成吉思汗は、羊肉と野菜をジンギスカン鍋で焼いて食べる北海道の郷土料理。

北海道は羊肉生産日本一。
とはいっても、国産シェアは約0.5%。

羊肉って食べてるときは美味しいのに、翌日自分から発する匂いに滅入ってしまうのよね。でも、食べちゃうのよね。

ひげのうし
北海道札幌市中央区南5条西4 サンヨービル 1F