【岩手】盛岡の郷土料理　じゃじゃ麺

岩手めし

盛岡三大麺の一つ。
あとの二つは、わんこそば、冷麺。

平たいうどんのような麺に、特製肉味噌とキュウリ、ネギなどを絡めて食べる。
食べ残りに卵を入れたものを、「チータンタン」「チータン」という。

ちーたん（盛岡市）にて。