紀伊半島の土産物コーナーでよく見かけた、「じゃばら」がつくお菓子。
和歌山県北山村でしか採れない幻の柑橘類じゃばら。
北山村は和歌山県なのに、奈良県と三重県にしか隣接していない非常に珍しい「飛び地」である。
ユズやカボスの仲間。花粉症に効くナリルチンが多いということで、人気に火がついたらしい幻の果物。
「邪気を払う」ほどに酸っぱいことから名付けられ、村では昔から正月料理にかかせない縁起物の食材だった。
じゃばら飴
じゃばらゼリー
多くの道の駅や土産物屋で推されていたので、気になって買ってみた。
うん、美味しい。
コクのある酸味とジューシーさがクセになる。