【秋田】陸南部の郷土料理 いぶりがっこ

秋田めし

陸南部の郷土料理 いぶりがっこは、燻製干しのたくあん漬け。

東京のアンテナショップで購入

こちらは、東京にあるアンテナショップ、秋田ふるさと館で買ったもの。

角館観光でのランチ

角館観光でのランチで寄った、食堂いなほのがっこ懐石。
いぶりがっこアレンジ料理のセット。
いぶりがっこの甘露煮、角館納豆といぶりがっこの和え物、いぶりがっこの天ぷらなどいぶりがっこ三昧。

久しぶりの角館。

秋田比内や 大館本店

秋田県大館市字大町21