【山梨】​郷土料理　ほうとう

山梨めし

山梨の郷土料理の代表格。
太目の幅広麺とたっぷりの具材を味噌風味で煮込んだもの。

初めて食べたのがチェーン店の小作。すごく気に入って、他の店のも食べてみたい！と思いつつ、見つけるとついつい小作に入ってしまう。

店名甲州ほうとう 小作
1号店双葉バイパス店（山梨県甲府市）
店舗数山梨中心に9店舗
1972年(昭和47年)