【北海道】トラピスト修道院のクッキー

北海道北斗市三ツ石392

正式名称は、厳律シトー会灯台の聖母大修道院。
明治時代、フランスから来た修道士たちが、この地に日本最初の男子トラピスト修道院を創設。
敷地内工場で作られる酪農製品、特にトラピストバターを使ったクッキーやソフトクリームが人気。クッキー

トラピスト修道院のクッキーは、函館のお土産屋さんでもよく見かけました。

修道院の売店では、ソフトクリームも販売しています。

私が行った時は雨で残念だったけど、修道院に続くポプラ並木道が素敵。