旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
このブログについて

【宮城】牛タン焼発祥の店　太助

宮城めし

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.03

牛タン定食。
牛タン焼と、麦飯、テールスープ。

昭和２３年、「太助」で誕生。

太助／仙台市

宮城めし東北

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

【山形】伝統銘菓　のし梅

梅をすり潰し、寒天に練りこんだものを薄くのして乾燥し竹皮で挟んだもの。江戸時代の気付け薬が始まりと言われる。玉屋総本店山形県山形市鉄砲町三丁目2-161754年創業東京で東北一周旅行～東北アンテナショップ巡り～を楽しんだ時、おいしい山形プラ...

【岩手】嘉司屋　かしわ南蛮・サイダー

花巻市が推してる「賢治セット」は、天ぷらそばと三ツ矢サイダー。「やぶ屋」で、天ぷらそばと三ツ矢サイダーを好んで注文していたかららしい。嘉司屋で食べていたのは、かしわ南蛮だそう。嘉司屋岩手県花巻市東町1904（明治37）年創業

【福島】郷土菓子　くるみゆべし

東北のゆべしは、柚子は入ってなくて、胡桃が入ってるしょうゆ風味の餅菓子。大黒屋福島県郡山市中町1958（昭和33）年創業くるみゆべしと黒ごまゆべし

【福島】柏屋　薄皮饅頭

黒糖を使った薄い皮で餡を包んだ饅頭。日本三大饅頭の一つ。あとの二つは、志ほせ饅頭（東京）、大手まんぢゅう（岡山）。郡山市にある柏屋は、1852(嘉永5)年創業の老舗菓子屋。

【福島】ソフトクリーミィヨーグルト

ご当地ドリンクの飲むヨーグルト。よっく振ったけど、吸うのに力いる。飲みにくくてびっくり。でも、その濃さがよき。会津中央乳業福島県河沼郡会津坂下町

【福島】福島銘菓　ままどおる

バターたっぷりの生地でミルク味の餡を包んだ焼き菓子。1967年誕生。三万石郡山本店福島県郡山市駅前1946年（昭和21年）創業

【福島】会津地方の郷土菓子　天ぷら饅頭

郡山の郷土菓子、薄皮饅頭を天ぷらにしたもの。揚げまんじゅうも好きだが、天ぷらもよいなぁ。醤油をつけて食べるんだって。知らなかったぁ。いわはし館(猪苗代町）にて。

【宮城】郷土料理　しそ巻

仙台味噌にごまやくるみを入れて練ったものを青しそで包んで揚げたもの。宮城だけでなく、周辺の東北他県でもよく見かけた。道の駅三滝堂（登米市）で購入。

【秋田】由利本荘地域の郷土菓子　なんばこ

米粉を練って揚げたもの。南蛮（唐辛子）に似ていることから「なんばんこ」と呼ばれまる。道の駅にしめ（由利本荘市）で購入。

【福島】檜枝岐村の伝統料理　山人料理

山人(やもーど)料理は、檜枝岐地方の伝統料理。山で働く男たちが山で採れる食材とそば粉、酒、味噌、塩などを組み合わせた料理。米を作るのに適さない高地で、観光業に生活の糧を見出そうと、地元産品を美味しく食べるために様々な工夫を生み出したことに由...

【青森】加藤パン（三戸町）

日本最大級の朝市、八戸市で日曜日の朝だけ開催される館鼻岸壁朝市で見つけたご当地パン。三戸町の加藤パン。昭和レトロなパッケージがかわいい。人気のあんかけパン。羊羹パンですね。ハムパン。このシンプルさがいいのよね。加藤パン青森県三戸郡三戸町大字...

【秋田】横田の寒天文化

ケンミンショーで横田市ではなんでも寒天にする、ってやってて、ずっと気になってました。ホントにいろいろあったぁ！サラダ寒天スーパーモールラッキー（横手市）で購入。くるみ寒天横手市のお隣、美郷町にある道の駅美郷で購入。

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー