【福島】五郎兵衛飴（会津若松市）

現存する日本で2番目に古いお菓子屋さん、五郎兵衛飴。

もち米と麦芽を合わせて糖化させ、袋に入れて絞り、じっくり煮詰めたもの。
食感は食感はゼリーとグミの中間のような柔らかさ。

素朴な黄金糖味、絶妙な食感、リピしたいお菓子でした。

製造は継続しているが、販売していた店は閉めたようです。
2023年7月時点で確認できた販売店は、鶴ヶ城の売店・鶴ヶ城会館・会津若松駅構内の売店でした。

五郎兵衛飴総本舗
福島県会津若松市駅前町7-11
治承年間（1177年 – 1180年）創業