【鹿児島】郷土料理　がね

さつまいもを太めの千切りにし、衣をつけて揚げたもの。他の野菜が入ることも。さつまいも入りかき揚げ。
見た目がカニににており、カニを鹿児島弁でガネというのが名前の由来。

鹿児島全域、スーパー道の駅至る所でみられる。

道の駅おおすみ弥五郎伝説の里（曽於市）で購入