旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。

にっぽん食べる旅アーカイブ

北海道
- 北海道めし
- 北海道菓子
東北
北関東
南関東
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州
沖縄
- 沖縄めし
- 沖縄菓子
ABOUT

【山口】ときわ屋　二見饅頭

あんこ

X Facebook はてブ LINE Pinterest

2024.09.08

昭和初期から伝わる一口蒸し饅頭

ときわ屋　
山口県下関市豊北町大字北宇賀3109

あんこ山口菓子中国

にっぽん食べる旅アーカイブ

関連記事

【山口】下関市豊浦町の郷土料理　瓦そば

熱した瓦に茶そばと肉や卵などの具、温かい麺つゆ。カリカリに焼かれた麺が混ざった食感がいい。 1962(明治10)年創業、発祥の店、元祖瓦そばたかせ。

【新潟】中皮

うすいどら焼きのような丸い生地であんこを挟んだ半月型のお菓子。中花饅頭、中華饅頭、ちよか、同じようなお菓子が全国各地にあっていろいろな呼び方があって気になっていて追いかけているお菓子です。菓子処さかたや(長岡市）道の駅国上（燕市）で見...

竹田の銘菓　三笠野・荒城の月

少し前まで、但馬屋老舗と川口自由堂が作っていたのだけど、2024年川口自由堂が閉店。158年の歴史に幕を閉じました。但馬屋老舗は、大分最古の菓子屋。但馬屋老舗大分県竹田市竹田町40番地1804年（文化元年）創業三笠野岡藩第10代藩主...

【大阪】大阪市内最古の菓子屋　高岡福信

約400年の老舗、大阪市内最古の菓子屋。創業当初から親しまれてきたという歴史ある酒饅頭。保温器に入ってるのでホカホカ。行儀悪いの重々承知、旅の恥はかきすて、買ってすぐに食べました。高岡福信大阪府大阪市中央区道修町4-5-231624(寛...

【三重】餅街道　おきん餅

おきん茶屋(多気町)のおきん餅。つぶ餡入のよもぎ餅。三重の楽しみは餅街道。一人旅泣かせのバラ売りなし。ミニマム５個。泣く泣く伊勢の餅菓子を諦める。創業1832年。伊勢神宮と別宮滝原宮の両宮への参拝客で賑わった。

【島根】出西生姜ごはん（出雲市菱川町）

出西生姜（しゅっさいしょうが）は、出雲市斐川町で栽培されているブランド生姜。この地区でしか育たない幻のしょうが。繊維が少なくやわらかでさわやかな香りが特徴。 2023年9月、新生姜ごはんを道の駅湯の川（出雲市斐川町）で見つけました。

【岡山】名物　きびだんご

求肥餅。今回は、昔からの製法にこだわったむかし吉備団子。廣栄堂の創業は、1856(安政3)年。黍団子ではなく、吉備団子。倉敷観光の時、廣栄堂本店てあったから本店かと思って入ったけど、本店は岡山市の中納言本店。紛らわしい。

【高知】野根町名物　野根まんじゅう

我が家の定番高知おねだり土産菓子。何個でも食べられる一口破れ酒饅頭。浜口福月堂　野根店高知県安芸郡東洋町野根丙1942創業明治維新

【広島】銘菓　桐葉菓

1932(昭和7)年創業、創業当時からもみじ饅頭を作る。桐葉菓は、1997(平成9)年に誕生。クセになるモッチリ感。もみじ饅頭より好き、という人も結構多い。やまだ屋広島県廿日市市宮島町835-11932年（昭和7年）創業

【岡山】モンテール　スイーツストップ（総社市）

岡山にあるモンテールの工場直売店に行ってきました。2025年3月時点、工場直売店は全国に4か所。モンテール　スイーツストップ　総社店岡山県総社市中原88-8 モンテールは、1954年（S29）創業、本社は埼玉県八潮市です。コンビニでの定番...

【福岡】直方市の郷土菓子　成金饅頭

明治時代、うずら豆の投機に失敗して処分に困った人が、餡にして饅頭を作ったのが始まりとか。こちらも炭鉱お菓子。白あんのどら焼き。餡に残った豆の食感がgood‼️ 大石本家福岡県直方市古町17-8 四宮残念ながら、閉業。「まとや」へ継承...

【愛媛】松山の郷土菓子　りんまん

桃の節句菓子。愛媛の節句は、旧暦。米粉生地に餡、色のついた米をのせる。これは、呉で「いが餅」ってよばれてた子といっしょかな。白石本舗愛媛県松山市本町4丁目1-6明治16年(1883年)創業

カテゴリー

にっぽん食べる旅アーカイブ

© 2024 にっぽん食べる旅アーカイブ.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー