旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【大阪】郷土料理　どて焼き

大阪めし
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2024.09.06

牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。

大阪新世界元祖串かつ だるま
大阪市浪速区恵美須東2-3-9

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【京都】京名物　すはまだんご

大豆粉と砂糖、水飴を練り上げた生地（豆飴）を団子状に丸めて、串に刺したもの。 豆政創業：1884(明治17)年
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【京都】はな家　きつねうどん

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【京都】みたらし団子発祥の地　下鴨神社

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【奈良】又兵衛餅

又兵衛桜（宇陀市）の袂で売られていた。ピンクは桜えび。甘くなく、ほんのり塩味。 関西入って、桜えびで色付けた餅をよく見かけた。
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古来のお寿司。塩漬けした魚と米を漬け込み乳酸発酵させたもの。酢を使わない。 東寶茶屋(新宮市)さんまなれずし 発酵一ヶ月ほどとのことで、思ったよりマイルドで食べやすかった。30年ものを好む人もいるそう。
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【大阪】丸福珈琲店　千日前本店

丸福珈琲店は、1934年（昭和9年）創業の老舗喫茶店。 モーニングを食べに。 ここのコーヒー、濃くて好み。お店のレトロな雰囲気も好き。 2回目の訪問でオーダーしたのはホットケーキ。前回、モーニングを頂いたのだけど、他のお客さんホットケーキ率...
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【大阪】マイカップヌードル

カップヌードルミュージアムマイカップヌードルファクトリー 自分好みのカップヌードルを作ることができる。味は4種類の中から、食べたことなかったトマトチリをチョイス。トッピングは、１２種類の中から4つ。ひよこちゃんナルト、ガーリックチップ、チェ...
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