旅先で出会ったローカルごはんとおやつ。 郷土料理・郷土菓子・ご当地グルメ・ソウルフードなど。
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【大阪】郷土料理　どて焼き

大阪めし
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2024.09.06

牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。

大阪新世界元祖串かつ だるま
大阪市浪速区恵美須東2-3-9

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豚骨醤油の細麺。サイドメニューにお寿司がある。 和歌山ラーメン 中心となるのは、和歌山市。中華そばとよばれることが多い。和歌山市では戦前からラーメンが食されていたが、和歌山ラーメンという呼び名が使われるようになったのは1990年代後半。
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