宮城めし 【宮城】登米地方の郷土料理 はっと 小麦粉を練って作った生地を、醤油仕立ての汁に入れ茹であげたもの。九州出身だご汁ラバーには、はっとやひっつみ、すいとんは非常に非常に好ましい。小豆ばっとうは、甘みをつけた小豆汁のはっと。味処 あらい宮城県登米市中田町 2024.09.03 宮城めし東北
宮城めし 【宮城】郷土料理 しそ巻 仙台味噌にごまやくるみを入れて練ったものを青しそで包んで揚げたもの。宮城だけでなく、周辺の東北他県でもよく見かけた。道の駅三滝堂(登米市)で購入。 2024.09.03 宮城めし東北道の駅グルメ
宮城菓子 【宮城】仙台駄菓子 江戸時代から親しまれてきた伝統菓子。「仙台駄菓子」と呼ばれるようになったのは昭和30年頃といわれる。ゆびわ・うさぎ玉・うめぼし・こうせん・マコロン・しぐれねじり・ハッカ糖・黄金餅・黒パン熊谷屋宮城県仙台市青葉区木町通1695(元禄8)年創業 2024.09.03 宮城菓子東北老舗
宮城菓子 【宮城】塩釜市の代表銘菓 しおがま もち米に砂糖・塩・水あめ・青じそなどを混ぜ、型押しして造られた打菓子。鹽竈神社の祭神で、塩の製法を伝えたと言われるシオツチノオジにちなむという説がある。日立家 仙台市宮城野区小田原塩釜神社 2024.09.03 宮城菓子東北
宮城菓子 【宮城】熊野餅店 でんがく餅 仙台の宿泊したホテルの近くのお菓子屋さんで見つけたでんがく餅。初めて聞く名前にググってみたら、主に仙台のお店が数軒ヒット。仙台の郷土菓子、ってことでいいのかしら?熊野餅店宮城県仙台市青葉区くるみと醤油を購入。 2024.09.03 宮城菓子東北
宮城菓子 【宮城】郷土菓子 がんづき 黒糖味のシンプルな蒸しパン。重曹、ベーキングパウダーをいれないういろうぽいがんづきもある。今野餅店(仙台市)にて購入。旅先でこういうお菓子屋さん見かけると、ついつい入っちゃうよね。 2024.09.03 宮城菓子東北
宮城菓子 【宮城】道の駅上品の郷 モサガン 道の駅上品の郷(石巻市)の人気商品、モサガン。自然薯入りのがんづき。がんづきは、蒸しパン。宮城、岩手の郷土料理。 2024.09.03 宮城菓子東北道の駅グルメ
岩手めし 【岩手】一関市を中心とした県南地域の郷土料理伝統餅料理 一関・平泉には、いつどのような種類の餅を食べたり、供えたりするかを表す「もち暦」なるものがあり、餅を食べる風習は年間60回以上もあるとか。夢乃風(平泉町)の藤原三大お餅膳ずんだ、あんこ、くるみ黒ごま、生姜お雑煮平泉といえば世界遺産。この建物... 2024.09.03 岩手めし東北
岩手めし 【岩手】嘉司屋 かしわ南蛮・サイダー 花巻市が推してる「賢治セット」は、天ぷらそばと三ツ矢サイダー。「やぶ屋」で、天ぷらそばと三ツ矢サイダーを好んで注文していたかららしい。嘉司屋で食べていたのは、かしわ南蛮だそう。嘉司屋岩手県花巻市東町1904(明治37)年創業 2024.09.03 ノンアルコール岩手めし東北蕎麦
岩手めし 【岩手】郷土料理 すいとん 宮沢賢治記念館に隣接の山猫軒。童話「注文の多い料理店」にちなんだレストラン。関東、東北では「すいとん」と呼ばれるらしいが、岩手では「ひっつみ」、宮城では「はっと」、九州では「だんご汁/だご汁」と地域によって呼ばれ方いろいろ。宮沢賢治記念館の... 2024.09.03 岩手めし東北
岩手めし 【岩手】郷土料理 ひっつみ 小麦粉の団子が入った汁物。だんご汁、はっと、すいとん…地域によって名前いろいろ。GWだったからかな、宮沢賢治童話村の野外ステージで鹿踊やっていてラッキー!!屋台のひっつみ食べられた。花巻満喫♪宮沢賢治童話村、素敵だった。 2024.09.03 岩手めし東北
岩手めし 【岩手】盛岡の郷土料理 じゃじゃ麺 盛岡三大麺の一つ。あとの二つは、わんこそば、冷麺。平たいうどんのような麺に、特製肉味噌とキュウリ、ネギなどを絡めて食べる。食べ残りに卵を入れたものを、「チータンタン」「チータン」という。ちーたん(盛岡市)にて。 2024.09.03 岩手めし東北
岩手めし 【岩手】郷土料理 黒糖おこわ 秋田や岩手で、農作業の合間のおやつとして食べられてきたようです。見つけたのは、秋田との県境近く、道の駅雫石あねっこ(雫石町)。甘いのだけど、ごはん?おかし? 2024.09.03 岩手めし東北道の駅グルメ
岩手めし 【岩手】福田パン 本店 大きいふわふわのコッペパンにジャムや餡、バターをサンド。岩手のご当地パン、福田パン。本社のある盛岡の直売店は、オーダーしてから具をサンドしてくれる。甘い系だけじゃなく、おかず系もある。 2024.09.03 パン岩手めし東北
岩手めし 【岩手】盛岡の郷土料理 盛岡冷麺 朝鮮半島の伝統料理「冷麺」をアレンジ。強いコシのある麺、牛肉や鶏肉から出汁を取ったさっぱりした冷スープにカクテキや果物などをトッピング。盛岡三大麺の一つ。あとの2つは、わんこそば、じゃじゃ麺。ぴょんぴょん舎(盛岡市)にて。 2024.09.03 岩手めし東北
岩手菓子 【岩手】県央地域の郷土菓子 きりせんしょ 米粉の生地に、クルミの入った素朴なお菓子。主な味付けは醤油と砂糖。農作業の合間のおやつであった他、桃の節句や冠婚葬祭の行事食でもある。道の駅とうわ(花巻市)で購入。 2024.09.03 岩手菓子東北道の駅グルメ