福島めし 【福島】会津の郷土料理 にしん山椒漬け
身欠きにしん（にしんの干物）と山椒の葉を重ね、醤油や酢、酒で味付けをしたもの。猪苗代町のいわはし館にて。
東北
福島めし 
福島めし 【福島】郡山市発祥 パンクリームボックス
厚切りの食パンに、白いミルク風味のクリームをたっぷり。発祥店は、郡山市のロミオ。ロミオ（郡山市）山崎製パン山崎製パンのクリームボックス、九州では見たことないのだけど、地域限定？期間限定？
福島めし 【福島】二本松市の郷土料理 ざくざく
江戸時代頃から親しまれている郷土料理。根菜やこんにゃく、干ししいたけなどの具材を角切りにし、だし汁で煮たもの。会津地方には、こづゆという似た郷土料理がある。ざくざくはだしに煮干し、こづゆは貝柱を使う。道の駅安達下り線（二本松市）にて。
福島めし 【福島】中通り北部の郷土料理 いか人参
するめいかとにんじんを細切りにし、甘辛い醤油たれに漬けたもの。福島市のスーパーで購入。ちょこっと家電 おひとり様グリル鍋で車内炊飯したのもよき思い出。
ゆべし 【福島】伊勢屋 椿餅
白虎隊も食べたくるみ餅。くるみゆべし？会津若松市にある伊勢屋は、創業200年の老舗菓子屋。創業以来昔ながらの製法と伝統の味を守る。
あんこ 【福島】会津柳津名物 あわまんじゅう
粟と餅米を混ぜた黄色い生地にあんを包んで蒸しあげたもの。つぶつぶ食感がなんとも言えず好き。柳津行くの無理だなぁ、と思っていたら会津若松に小池菓子舗の支店があった。小池菓子舗 飯盛山店会津さざえ堂のとこ
福島菓子 【福島】郷土菓子 凍み餅
冬の寒さが厳しい東北や信州辺りの郷土菓子、凍み餅。寒中にさらして凍らせた餅。地域によって、凍り餅（東北）、寒餅（秋田・青森）、氷餅（関東・新潟）、凍り団子（信州）など呼び方が違う。道の駅あいづ（河沼郡湯川村）にて購入。
福島菓子 【福島】くるみ餅
餅にくるみだれをかけたもの。東北でよく見かけた。東北の郷土菓子って認識でよいよね？道の駅あいづ（河沼郡湯川村）にて購入。
あんこ 【福島】会津地方の郷土菓子 天ぷら饅頭
郡山の郷土菓子、薄皮饅頭を天ぷらにしたもの。揚げまんじゅうも好きだが、天ぷらもよいなぁ。醤油をつけて食べるんだって。知らなかったぁ。いわはし館(猪苗代町）にて。
ゆべし 【福島】郷土菓子 くるみゆべし
東北のゆべしは、柚子は入ってなくて、胡桃が入ってるしょうゆ風味の餅菓子。大黒屋福島県郡山市中町1958（昭和33）年創業くるみゆべしと黒ごまゆべし
あんこ 【福島】柏屋 薄皮饅頭
黒糖を使った薄い皮で餡を包んだ饅頭。日本三大饅頭の一つ。あとの二つは、志ほせ饅頭（東京）、大手まんぢゅう（岡山）。郡山市にある柏屋は、1852(嘉永5)年創業の老舗菓子屋。
福島菓子 【福島】福島銘菓 ままどおる
バターたっぷりの生地でミルク味の餡を包んだ焼き菓子。1967年誕生。三万石 郡山本店福島県郡山市駅前1946年（昭和21年）創業
羊羹 【福島】玉羊羹発祥の店 玉嶋屋
日中戦争中の昭和12年、戦地でもやわらかい羊羹を食べてもらえるよう、軍の依頼により開発。 玉嶋屋福島県二本松市本町江戸期創業
煎餅 【福島】太陽堂 むぎせんべい
小麦と落花生、ほんのりとした甘さの素朴なせんべい。南部煎餅にインスパイアされる。太陽堂福島県福島市陣場町1927（昭和２）年創業
あんこ 【福島】駒田屋本舗 みそぱん
福島でみつけたみそぱんは、味噌風味の蒸しパン。チーズ入りもあるらしい。食べてみたい。みそまんじゅうもあった。駒田屋本舗福島県福島市荒町江戸時代創業
宮城めし 【宮城】牛タン焼発祥の店 太助
牛タン定食。牛タン焼と、麦飯、テールスープ。昭和２３年、「太助」で誕生。太助／仙台市
宮城めし 【宮城】冷やし中華発祥の店 龍亭
発祥説は２つあって、龍亭（仙台）と揚子江菜館（東京）。龍亭の涼拌麺。
宮城めし 【宮城】石巻のご当地グルメ 石巻焼きそば
特徴は茶色い麺。2度蒸しすることで、茶色く変化し、ダシを吸い込みやすくなる。魚介ダシで蒸し焼き。1950年（昭和25年）頃誕生。また来て屋 石巻市